下面是小编为大家整理的春节前酒店防火工作会议记录,供大家参考。
春节 前酒店防火工作会议记录
时间：2018 年 12 月 20 日下午 15:00 地点：酒店三楼会议 主持人：李总 参会人员：李总、罗总、张文华、李莎、刘旭、赵冬、周德明、孙一舟、崔琴、徐志远、王明、陈海涛、杨伟芳 记录: 杨伟芳 会议内容：
2018 年 12 月 20 日下午 15:00，酒店总经理李总在酒店三楼会议室组织召开 2019 年春节前酒店防火工作安排部署会。酒店副总经理罗总、行政部主任张文华、前厅部经理李莎、客房部经理刘旭、工程部经理赵冬、保安部经理周德明、后勤服务部经理孙一舟、财务部经理崔琴、餐饮部经理徐志远、人事部经理王明、市场部经理陈海涛、总办秘书杨伟芳参加会议。
会上，首先由李总传达了市政府《今冬明春火灾防控工作方案》、《关于切实做好 2019 年春节前后安全防范工作的通知》，同时，结合酒店实际，对春节前酒店的消防安全工作进行了安排部署。
1、采取“预防为主、防消结合"、“自防自救”、“谁主管谁负责”的消防方针。重视消防工作就是对酒店财产、客人及自己的生命财产安全的保护。
2、酒店物资储备多，用电、用火、用油不停，处处都有可燃物。必须严格按照消防安全操作规程施工作业。
3、我是酒店总防火负责人，各部门主管是各区域防火负责人，保安部全体员工是兼职消防员，酒店所有员工是义务消防员。人事部应根据酒店制定的各部门防火安全规定，开展全员
防火救灾宣传教育及培训工作，提高全员防火意识和灭火技能，时刻保持警惕，防止火灾发生。
4、即日起各部门负责人全面组织检查各分管辖区内的消防安全情况，重点查看消防设施配备是否齐全，消防车通道、楼梯口、电梯口等安全出口和疏散通道是否保持畅通。必须让所有员工熟知所属部门及酒店的消防方案，熟知酒店各区域的紧急疏散通道；熟知自己工作岗位区域各种电器设备、电源开关以及灭火器材的位置，在发生火情时最大限度地控制火势蔓延，牢记火警行动时自己的义务和责任，配合部门做好消防工作。
5、工程部必须立即安排人员检查消防警铃、报警电话、手动报警器、喷淋系统、灭火剂系统、消防栓系统、消防主机、消防通道、消防通道指示灯、防火卷帘门、消防水泵、消防显示屏有没有故障。
6、严禁携带易燃、易爆物品进入酒店，营业需要的易燃易爆物品必须要由专人保管。
7、安全疏散通道内不准堆放物品或作其它用途。
8、加强节日期间值班和领导带班工作。值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的情况，员工、环境、客人、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚,而是去补位、去沟通、去改善。每天值班经理必须给当值中夜班员工开会，明确当天的工作重点及注意事项，并在日志上记录，以上请各自遵照执行。从即日起不开会不记录一次罚款 50 元。
二 O 一八年十二月二十日
一、酒店近期总体工作 1、值班经理工作,
2、就现在的情况来讲,各经理要在以下几个方面做出改进。
1)要有服务理念。从自己开始,带头执行好酒店“客人第一”的服务理念,并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施,请制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划,从下周开始学习培训。酒店在 5 月 10 号开始抽查,如果员工不知道或部门不组织,扣除部门经理当月全月效益。
2)建立健全各自部门管理制度和操作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项,有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化,努力为宾客营造一个良好的体验环境。请罗总安排讨论，制定实施。
3)注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下,每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等,做好相应记录,循环安排。
前台尽量减少服务中的差错， 提高员工语言能力。工程部要安排好设备设施的使用检查及记录,节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。
4)培训管理。请人事部制定酒店整体培训计划,请各部门制定春节后培训计划,并认真培训， 请王明做好培训记录管理。
5)员工管理。包括员工招聘、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫,动脑筋,花心思做。
6)沟通。近段时间，大家在沟通上存在很多问题，如各自为阵，自以为是,不虚心接受他人意见，自己清楚的事情懒得给别人说，也不管别人怎么样，上述问题如不好好自我反省，将会影
响我们团队的和谐及凝聚力,请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录，妥善处理自己的工作。
7)加强自身的业务知识学习。我们一再强调，酒店管理不是凭感觉和经验管理，而应该是靠科学和制度规范来管理,各经理在业务知识上还有很多需要提高的，自己要努力提高业务能力。
二、前厅 1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。
2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。
三、客房 1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及 84 消毒液的配比。
2、楼层加快布草间的清理工作。
3、客房晨会培训卫生知识，加强服务人员的卫生知识。
4、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西,各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。
5、楼层新员工不稳定，培训跟不上，主要原因是文化底子低,培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作,尽快的提高酒店的服务质量。
四、保安、工程 1、加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。
2、合理安排保安人员的班次，以便于配合公区人员做公区大清洁工作。
3、工程人员做好房间的日常维护工作,确保房间设备设施正常运行。
二 Oxx 年四月二十四日
客房部: 1、电话串线问题严重，需要及时解决。依然有上不了网的情况出现，目前已经在解 决中 2、客人反应早餐不够丰富,希望部门间共同商议,以便得到更好的解决方案 3、-楼大厅防滑垫旁需要标明”小心地滑” 等字样提醒客人,以免发生意外 4、员工卫生间需要维修 5、前台的礼貌礼节，正在步步跟进,准备本周制定前台员工规章制度及奖罚措施， 再对前台员工进行培训 6、棋牌有时会有女客，因此需要配备菊花茶 7、目前有不少客人咨询会员卡问题，希望会员卡销售活动尽快开展 8、关于房间配水问题，需要根据具体情况统-实施 9、根据客人反应来看，客房长途电话费用是否应该全免? 10、最近出现了电脑系统中病毒情况,需要注意此种情况再次出现,尽量避免该种 隐患的产生 保安部: 1、最近部门人员比较稳定,工作人员情况良好 2、最近新来员工没有养成主动查包习惯,希望部门负责人再开例会时注意强调一下
财务部:
1、需要提醒总台在打折单上签上通知人的姓名 2、希望有措施来稳定总台人员,以便于进行统-的培训 工程部: 1、春季需注意消防安全，对于安全隐患大的需要特别注意 2、灭火器应当归于适当位子 3、希望能开展灭火器使用培训活动 总结: 1、对于客房出现的电话串线,请工程部予以配合;关于网络问题注意是不是线盒问 题,并做以登记。地毯有损坏现象,遇见后立即修补 2、棋牌室的有些坏的门锁交由工程部,解决不了再找商家 3、餐饮的盛元厅舍灯不亮，及时通知工程部,尽快解决 4、对于公共区的灯(大门口的灯，彩灯等)注意开关时间 5、安排适量人员进行菜场询价,调查市场价格
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