农贸市场疫情防控应急处置预案16篇农贸市场疫情防控应急处置预案 充分发挥本部门网站微信公众号和新闻媒体宣传作用贯彻自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部关于进一步加大疫情防控工作十下面是小编为大家整理的农贸市场疫情防控应急处置预案16篇,供大家参考。
篇一：农贸市场疫情防控应急处置预案
充分发挥本部门网站微信公众号和新闻媒体宣传作用贯彻自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部关于进一步加大疫情防控工作十严格系列措施宣传贯彻力度的通知桂新冠防指?2020?47号督促各地党委政府及其疫情防控指挥部有关单位把农贸市场商场超市疫情防控十严格纳入宣传总体方案中用最快的途径用群众看得懂听得进的形式进行广泛深入宣传做到家喻户晓人人皆知为贯彻落实自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部《关于做好自治区疫情防控工作重点场所“十严格”有关工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕49号)，推动农贸市场(含批发市场、交易市场)、商场超市落实疫情防控工作“十严格”，特制定工作方案如下：
一、工作目标推动自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部《关于进一步加强农贸市场、商场超市疫情防控工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕37号)(统称农贸市场、商场超市疫情防控工作“十严格”)落到实处，规范经营管理行为，严防严控疫情传播扩散，保障生活必需品市场供应、质量安全和价格稳定，坚决打赢疫情防控阻击战。二、工作原则坚持属地管理，落实政府负总责、部门各负其责、企业负主体责任;坚持依法防控、科学规范、社会共治。三、工作措施(一)落实各方责任。在当地党委、政府的统一领导和疫情防控指挥部的组织协调下，建立并落实各负其责、协同配合的责任体系。一是明确属地责任。由农贸市场、商场超市所在地的政府及监管部门负责推动，上级监管部门负责指导和督促。二是明确部门责任。市场监管部门既作为农贸市场、商场超市疫情防控“十严格”的牵头单位，也要具体负责农贸市场管理;商务部门负责商场超市管理。三是明确主体责任。农贸市场开办方和商场超市管理者是疫情防控和市场应急保供的责任主体，要落实消毒员、体温监测员和食品安全管理员，全面履行疫情防控工作责任。(二)加大措施宣传。充分发挥本部门网站、微信公众号和新闻媒体宣传作用，贯彻自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部《关于进一步加大疫情防控工作“十严格”系列措施宣传贯彻力度的通知》(桂新冠防指〔2020〕47号)，督促各地党委、政府及其疫情防控指挥部、有关单位把农贸市场、商场超市疫情防控“十严格”纳入宣传总体方案中，用最快的途径，用群众看得懂、听得进的形式进行广泛深入宣传，做到家喻户晓，人人皆知。(三)实施综合监管。将农贸市场疫情防控“十严格”细化分解，分清监管部
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门、市场开办方及入场销售者的具体任务，形成责任清单。既要抓好涉及体温监测、个人防护、人员排查、隔离观察、清洁消毒等疫情防控的措施落实;也要抓好涉及持证经营、明码标价、严禁野生动物及其制品交易和打击哄抬物价、囤积居奇、牟取暴利等规范市场经营秩序行为的措施落实;又要抓好涉及猪肉、鸡蛋、蔬菜等生活必需品的市场供应和质量安全。
(四)营造社会共治。落实自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部《关于实行疫情防控举报奖励的通告》(桂新冠防指〔2020〕45号)，畅通投诉举报渠道，发挥12315投诉平台作用，鼓励公众举报发现农贸市场里有不执行疫情防控命令、决定、措施行为，及时受理和处置在落实“十严格”中不到位、不作为、慢作为，核实兑现举报奖金，营造人人参与、人人监督、人人支持的社会共治格局。
(五)构建长效机制。认真总结各地在落实“十严格”中的工作经验，把好做法、好经验转化为加强农贸市场、商场超市的科学制度规范和行为准则，探索建立长效机制，建立健全规范有序的市场监管体系和有效应对突发重大公共卫生事件的治理体系。
四、有关要求(一)强化组织领导。要切实履行农贸市场“十严格”的牵头单位责任，严格实行“一把手”负责制，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，抽调业务骨干组建工作专班，及时动员部署，推动抓紧工作落实。(二)强化部门协作。要处理好牵头单位与配合单位的工作关系，协调商务部门督促商场超市落实“十严格”。与公安机关建立行刑衔接机制，对未戴口罩强行闯入市场的，及时报公安机关依法处置。加强信息沟通，促进部门形成工作合力。(三)强化督导检查。要建立上级对下级工作的督导检查机制，形成一级抓一级，层层抓落实的责任体系。通过网上或电话等形式了解掌握工作动态，并视情况予以通报，推动工作落实。从严落实农贸市场和商场超市各项疫情防控措施所有农贸市场和商场超市均要严格落实疫情高发期部署的各项防控措施。当前，一是所有进入农贸市场和商场超市人员，必须进行安康码扫码或体温检测，佩戴口罩;从业人员每日进行体温检测，上岗期间佩戴口罩。
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二是全面落实农贸市场消毒措施,每日做好市场的清洁、通风、消毒工作。三是一旦出现发热人员，要第一时间报告辖区疫情防控部门，在做好个人防护或专人专车护送下，前往就近发热门诊进行诊治，及时采集核酸进行检测。四是各县区要对上级各级部署的关于农贸市场和商场超市新措施、新要求，第一时间不折不扣落实到位。疾控机构要立即开展市场环境和重点食品、从业人员新冠病毒核酸检测。市疾控中心要立即选择大型批发和零售农贸市场的海产品、水产品、禽畜肉类档口，开展采样检测;选择三文鱼、生蚝、牛羊肉等进口水产品和冷冻肉类，开展采样检测;选择从事水产品销售、加工等从业人员，开展采样检测。采集样本期间，市场管理部门及所属地有关单位要给予支持配合，县区级疾控机构要积极参与。严格落实农贸市场和商场超市主体责任。农贸市场和商场超市要严格落实农贸市场开办方和商场超市经营户的主体责任。严格海产品、水产品和动物类产品交易行为，严禁野生动物及其制品交易。农贸市场和商场超市均要在入口处警示提示进入人员戴口罩和扫安康码，入口处要规范设置体温检测点，对入场人员进行体温测量。要安排专人负责市场消毒，并做好消毒记录登记，对所有从业人员进行体温检测，从业人员上班期间必须按要求佩戴口罩。强化农贸市场和商场超市主管部门监管责任。农贸市场和商场超市主管部门要高度重视，按照常态化疫情防控要求，督促市场开办方和商场超市经营户落实防控疫情的各项措施。开展督查指导，发现不符合防控要求的，责令限期整改，仍然达不到防控要求的，关停休市。市场监管部门要督促市场开办者、入场销售者严格落实食品安全责任，严格进货查验和索证索票制度，严禁不合格的食品进入市场。要有针对性地开展食品监督抽检，充分发挥农贸市场快检室作用，加大对畜禽肉类、水产品、果蔬等日常饮食消费量大食品的监督检查和抽检快检力度，严厉打击食品安全违法行为。
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恢复营业前准备1、落实主体责任：商场、超市等负责人是疫情防控第一责任人，需制定应急预案，明确相关人员职责，做好员工信息采集工作。2、场内保洁清理：营业前打开门窗，加强通风。清理场所内积存的杂物垃圾，做到卫生无死角。有条件的可对集中空调系统进行预防性清洗消毒。3、复岗人员培训：对负责体温检测、消毒液配制、防控知识宣教、应急隔离区管理的人员开展专业知识培训。4、防控物资配备：提前采购足够的口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温计等防控物资。5、设置防控区域：在场所内明确标示体温检测区、应急隔离区、防控物资储备区、垃圾处理区等关键区域。6、掌握应急措施：提前了解当地定点收治医院，确保发现从业人员出现疑似症状时能及时送院诊治。营业中卫生管理1、实施人员体温检测：应当在经营场所门口设置专人对每位上岗员工和顾客测量体温，体温正常方可进入。2、加强室内通风：加强室内空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。运行的空调通风系统应当每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、新风口、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。空调通风系统需关闭回风系统。3、合理使用电梯：限制每次乘坐电梯人数，乘梯时相互之间注意保持适当距离。尽量减少乘坐厢式电梯，低楼层购物推荐走安全通道，较高楼层优先使用扶梯并尽量避免与扶手直接接触。4、缩短顾客等候时间：应当控制高峰时期的客流量，通过管控分流减少同时进入顾客人数。物品尽量提前包装标价，便于顾客直接结算。推荐顾客自助购物、自助结算，尽量减少排队时间。5、卫生间保洁：使用卫生间时，应当打开排气扇。使用完毕，应当盖上马桶盖再冲水。卫生间下水管存水弯应当维持一定的水封高度。6、垃圾清运处理：每天产生的垃圾，应当在专门垃圾处理区域内分类管理，
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定点暂放，及时清理。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。清洁与消毒1、物体表面清洁消毒：应当保持环境整洁卫生，每天定时消毒，并做好清洁
消毒记录。对高频接触的物体表面(例如收银台、柜台、休息区、服务台、游戏机、电梯间按钮、扶手、公共桌椅、门把手、临时物品存储柜、购物篮、购物车等)，可用含有效氯250~500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭。建议每天至少在营业前和结束后各消毒一次，可根据客流量情况适当增加消毒次数。
2、垃圾桶消毒：可定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行清洁消毒处理。可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。
3、卫生洁具消毒：卫生洁具可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净。
4、工作服消毒：定期更换工作服;可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，然后常规清洗。
5、方便顾客洗手：确保经营场所内洗手设施运行正常，在问询台和收银台等处配备速干手消毒剂。有条件的可配备感应式手消毒设施。
人员防护1、佩戴口罩：从业人员在岗时应当佩戴防护口罩。顾客也要佩戴口罩。从业人员与顾客交流时宜保持一定距离，避免直接接触。2、注意手卫生：工作人员上岗期间应当经常洗手，可用有效的含醇速干手消毒剂。特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂。沾染肉眼可见污染物时，应当使用洗手液在流动水下洗手。3、员工错时就餐：用餐场所应当保持通风换气，员工应当采取错峰、打包的方式就餐。加强公共餐(饮)具的清洁消毒，餐(饮)具应当一人一具一用一消毒，每日对餐桌椅及地面进行清洁和消毒。疫情应对1、设置应急区域：可在经营场所内设立应急区域;如出现疑似症状人员，应及时在该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理。2、加强健康监测：员工在岗期间注意自身健康状况监测，按照“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的原则做好自我管理。经营单位应当合理安排员工轮休。
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3、出现疑似病例应对：当员工出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，要及时安排就近就医，在专业人员指导下对其工作活动场所及使用的物品进行消毒处理。经营场所须及时向相关部门报告，在专业人员的指导下对密切接触者开展排查，并实施隔离观察。
在一般人看来，标准超市不大不小，似乎很尴尬，无论在商品的丰富度、可选择空间，还是在价格的比较优势上，都远远逊色于大卖场，好像将来只有被大卖场替代的份，而在便利性方面又不及便利店，似乎两头不讨好，只有被挤出市场的命运。
其实不然，标准超市正迎来大翻身的良好机遇。这种机遇主要来源于消费者消费习惯的转型。当人们的收入提高以后，会出现两个方向的变化，一是外出就餐增多，二是对每天的饮食更挑剔或更讲究、期望值更高。由于目前上海的白领阶层中房奴比比皆是，所以关闭自家的厨房专吃百家饭似乎不够现实，而且在外面吃多了以后，无论是从营养、卫生，还是从消费的承受力消费的经济性上来看，都不是最佳的选择，特别是对于一贯精打细算的上海人(包括新上海人)完全外出就餐(包括叫外卖)都不可能是一个最好的解决方案，充其量只是补充而已。所以，如果有谁能够帮助这些有支付能力的白领阶层提高自家厨房的便利性和餐饮品质的话，那么，让他们更多地回归厨房将是完全有可能的。
而谁能够提供白领们有品质保障的且足够丰富的厨房餐饮体验呢?大卖场能够吗?大卖场虽然有足够的选择空间，但是每次光临都必须花费至少40分钟以上的时间，这就足以让那些晚上至少要七八点钟赶到家的白领们有些望而却步(上海白领上班的平均单程时间约为1小时，单位一般都是5：30-6：00下班，而到了下班时间一般都不可能马上走，总会延误15分钟以上)，而每周买一大堆菜放在家里的冰箱里，天天吃冰鲜菜、热冷菜，显然这样的厨房餐饮质量是难以令人满意的。那么，有谁最有优势、最有能力提供更好的解决方案呢?答案是不大不小的标超，而且标超只要做到把水果摊、把菜市场带入标超(也就是以接近甚至部分低于菜场价提供比菜场安全卫生且新鲜度不逊色的蔬菜水果)，那么标超就将焕发出无穷的竞争力。
具体地，标超如何重新焕发出生命力，我在《上海标超的出路在哪里》一文中已有详细的阐述，这里也就不重复了。我这里主要谈的是，作为标超，如何将
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亲情服务这块牌子作为自己的核心竞争力之一来打造，使得标超在服务的品质上领先其他业态一筹。
亲情服务是超市的杀手锏,萨姆沃尔顿曾经说过，沃尔玛不惧怕任何与它同类型的门店，但是面对象玩具反斗城那样的品类杀手以及站在柜台前能够亲切地呼喊出顾客的名字、并把商品非常友善地递送到顾客手上的温情小店，沃尔玛将无计可施，可见亲情服务在商业竞争中也是一件非常重要的杀手锏。为什么标超可以拥有亲情服务这一杀手锏呢?理由有五：
一是标超的商圈不大，每天来的顾客也就是方圆500米、最多一公里范围内的顾客，这样便容易熟悉顾客，与顾客建立一种邻里之间的感情。
二是与顾客的高密度接触，容易与顾客建立感情。标超一般只有2-3台收银机，收银员或者门店的理货员与顾客接触的频率很高，很容易相互熟悉建立感情。
三是小的团队更容易实现亲情服务，一般地一个标超大约只有二三十名员工，对员工的培训比较容易，同时标超的面积一般都在1000平米以下，这样对员工服务质量的监控也一目了然，店长与店内员工共处的时间也非常得长，足以对员工产生良好的影响。
四是感情交流是实现顾客忠诚度的一个重要的手段，在顾客的购物体验中，除了需要购买到性价比高的商品外，门店的购物环境以及门店的服务质量都是顾客体验的重要组成部分。
五是顾客的口碑非常重要，中国人不大容易相信广告的宣传，但是却比较相信口口相传的口碑，良好的口碑对于提高门店在顾客心目中的美誉度和忠诚度是非常重要的。
在工作中，我还切身体会到了知识的重要性。人，需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。知识犹如人体的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。在超市里收款处是用电脑进行的，如果电脑停止...
有句话说得好：实践是真理的试金石。学校是学习理论知识的好环境，社会则是我们实践的场所。这个暑假我再度走向了社会这个大舞台，寻找实践的单位。
常听一些同龄的打工族说，出去打工是怎样怎样的辛苦。百闻不如一试。对此，我也想亲身经历一次，所以，我和另一舍友便以一个打工者的身份，以增加
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社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活为宗旨而去找工作。这次的社会实践收获可不少。
顶着烈日找了几天的工作，见过的单位不少，不是已经招满就是回去等消息。经过坎坷的寻职路，终于在一家大型超市某得一职――服务员。虽然很辛苦，很不好受，可这些经历在书上是没得学的。
善于与他人沟通，是作为服务员所必须进行的一项工作。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会少之又少，即便是去年暑假在医院的实践也是很少与病人接触，这使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这也是很尴尬的。在百汇超市工作时，因为是服务员，与别人谈话的时间变多了，此时，不得不学着与顾客沟通，使顾客接受你的意见和建议。与同事间的沟通也同样重要。别人给我意见，我就得认真听取，耐心、虚心地接受。
自信也是在社会立足所必需的。开始放假的时候，知道要打暑假工时，自己就害怕了，这都是自悲的心态在捣蛋。感觉困难挺多的，自己的社会经验缺乏，与别人沟通的技能又不怎样等等原因使自己觉得很渺小。自己怯弱、自悲就这样表露出来。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。要对自己的能力做出肯定。这是找工作时舍友给我的忠告。在多次面试中，明白了自信的重要性。没有社会工作经验没有关系，重要的是我的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，有自信才更有活力更有精神。
作为服务员还要注意的一个重点就是待人要真诚，时刻保持微笑的面容。作为一个大型的超市，客流量自然不会少，每个顾客也都会有自己的个性，急躁、粗俗、儒雅、端庄等等。有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至是吼。以牙还牙是万万不可行的。为缓解气氛，解决问题，我只能以温和的语气，带着微笑真诚地向顾客道歉或问他有什么需要帮忙的。只要做到真诚待人，面带微笑，语气温和，再急的顾客也会缓和下来的。因为真诚、微笑、温和就是服务员与顾客间沟通的桥梁，同时也是我们未来的职业护士与患者间的沟通桥梁。:
在工作中，我还切身体会到了知识的重要性。人，需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。知识犹如人体的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。在超市里收款处是用电脑进行的，如果电脑停止运作真
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的会变成一团糟。有一次，一位收银员有事要离开一会要我顶她一会，不幸的是，就在我接手时，电脑就死机了，里边的一些数据也差点丢失，幸好在学校我有认真学习计算机，运用自己所有的知识让电脑恢复了正常的运作。
让自己认识更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法理解和认识社会，而是深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的方面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
如何做到亲情服务呢?我觉得可以从以下十个方面入手来推行亲情服务。一是尽可能了解顾客，只要不涉及顾客的隐私，友善地问问一些顾客的情况，顾客会感觉到非常有人情味;力争与客户成为朋友(而不是纯粹的买卖关系)，比如对于那些喜欢抽某种品牌烟的顾客，你若是有心专门给他留下，他会非常感激，成为门店最忠实的顾客;在卖场内适时地为顾客提供资讯，比如顾客一进门或一进本区域，没必要迎上去问顾客要什么，而当顾客在那里左右搜寻、若有所思时，此时提供适当的参谋与指引，一定会让顾客感到满意的。二是与顾客亲切地打招呼，现在很多门店都在推行“欢迎光临”这样的礼貌用语，这对于陌生的顾客是非常合适的，但是对于已经很熟悉的顾客，别人就会有敬而远之的感觉，靠这种礼貌用语是无法拉近与顾客之间的距离的，此时说一句“爷爷，好久没来啦，我们可想你了”“大姐，好久没见到你了，是不是对我们这儿的服务质量还不满意啊”倒显得更有人情味的多，这也更符合以“情-理-法”作为处世原则的中国老百姓的习惯。凡事合适的就是最好的，对于亲情服务中的用语也应该是如此，千篇一律的一套，只会疏远与顾客之间的距离。三是了解顾客的需求和不满足点，尽可能予以满足，了解顾客的需求，要善于从平时的交流中获取信息，顾客有什么特殊需求，我们尽最大努力去满足顾客，另外站在收银台出口处，常常会有令人惊喜的发现，中国人常常有临走时丢下一句话的潜意识，这句话往往是最真心的话，如果我们善于去倾听的话，一定会获取许多有价值的信息。四是上门服务时增进与顾客之间的感情。对于特殊客户群，送货上门，是非常不错的亲情服务手段，这些在大卖场都是很难做到的，特别是大米，对于那些老年顾客来说，拎一袋大米上楼确实是一件很困难的事，此时帮一把就可以获得一个忠诚的顾客。
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五是通过宣传引导顾客来本超市购物，在附近的小区搞一些促销活动、便民活动，将可以有效地宣传本门店，把亲情服务送到顾客家里。
六是强化收银员的收银服务意识，热情接待，介绍商场里有竞争力的商品和促销活动，这是一举两得的举动，既可以让顾客感觉到你很关心他，又给门店增加了销售，不过，这当中度的把握很重要，否则顾客就会有受骚扰之嫌了。
七是针对儿童较多的门店，以儿童为中心拉近与客户的距离，拉近与一个儿童的关系，就把他/她后面的六位大人的关系也拉近了，这是一笔很合算的事情;对于老年人较集中的门店，耐心周全地服务，拉近与老年顾客的关系。比如小孩进来了，迎上去说几句漂亮话，只要说得得体，不要太夸张太离谱，跟在小孩后面的家长都会心里暖暖的，比如我邻居的老阿姨就常常在我们面前夸耀，在超市里的服务人员如何夸他的小孙子聪明好学的，让她感到非常骄傲，因为她经常带小孙子到超市去看书。
八是使来购物者获得额外的满足感、归属感。顾客体验是全方位的，多从顾客角度想想，哪怕是顺便帮他拎一下袋子、在上下台阶时扶他一把、临走时送上一个笑脸和一句温馨的感激话语，都会起到意想不到的效果，会增进一分顾客的满足感和归属感。若是能够做到在顾客过生日的时候、一年一度过节的时候适时地送上一点小礼物，送上一句温暖的话，将会让顾客感到非常愉悦和贴心。
九是对于生鲜熟食等商品，确保卫生、干净整洁是非常重要的服务。我有一个朋友到一家附近的大卖场去买鱼，这里的鱼杀得总是血淋淋的、弄不干净，拿回来还得带着手套重新清洗，结果一不小心就会报废一双手套，而她到附近的超市买鱼，服务员会把鱼弄的很干净，根本不需要她再处理，从此以后，她买鱼就专门到超市去买了。
十是抓住时机多为顾客宣传，满足顾客的多方面的需求，有时对于象街道办事处、居委会这样的团购客户，你若是能够借助媒体为他们宣传宣传，让他们感觉脸上有光，也会起到很好的效果的，这是做好团购工作所必须的亲情服务之一
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篇二：农贸市场疫情防控应急处置预案
00开市安排专人对商户和进入市场的人员进行检查要求一律佩戴口罩并进行体温检测检测无异常方可进入市场如发现体温异常等疫情症状将立即隔离至市场设置的隔离区内并立即通知相关单位处置农贸市场（批发市场）疫情防控工作方案
为严防新型冠状病毒感染的肺炎疫情，阻断可能的传染源和传播途径，自即日起至全国疫情解除期间，开展市场疫情防控工作。
一、指导思想当前，全国新型冠状病毒感染肺炎疫情严峻。党中央、国务院以及省委、省政府和市委、市政府高度重视。我省已启动重大突发公共卫生事件Ι级响应，要充分提高政治站位，增强工作责任感和紧迫感，全力以赴坚决落实各级疫情防控部署要求，切实阻断可能的传染源和传播途径。二、具体措施为保障市民“菜篮子”民生工程，市场限时营业，营业时间为凌晨X：00-XX:00。（恢复正常时间另行通知）（一）X:30组织保洁、保安、工作人员对市场进行整体清扫，并喷洒消毒液，进行统一消毒。（二）X：00开市，安排专人对商户和进入市场的人员进行检查，要求一律佩戴口罩，并进行体温检测，检测无异常方可进入市场，如发现体温异常等疫情症状，将立即隔离至市场设置的隔离区内，并立即通知相关单位处置。（办事处疫情举报电话：XXXXXXXX）（三）开市期间安排由1名保洁、1名保安、2名工作人员组成的3组巡逻组，对市场水产、生肉、蔬菜市口进行巡查，
发现情况立即报告，并对经营结束的摊位（门市房）进行随走、随清、随消毒。
（四）XX:00闭市后统一对市场进行整体清扫、消毒。（五）市场开放X号门为入口，安排4名保安及2名工作人员进行检测；开放X号门为出口，安排2名保安及2名工作人员值守；其余大门封闭，并各安排2名工作人员值守，禁止任何人出入。（六）市场内只允许蔬菜车位车辆进入，并同时进行消毒，客商车辆以及其他车辆（电动车、三轮车）禁止进入市场。（七）XX:00至次日X:00关闭市场，禁止任何车辆、人员出入。（八）市场内禁止活禽宰杀，禁止转运贩卖严禁野生动物及无检验检疫合格证明的商品，一经发现，立即查处，并按照相关规定进行处罚。
XXX农副产品中心批发市场2020.X.XX
篇三：农贸市场疫情防控应急处置预案
2022年农贸市场疫情防控食品安全应急预案食品安全预案内容目录TOC\o"1-3"\h\z\u1、目的12、食品安全事.件应急处置工作原则：1（1）预防为主原则1（2）及时报告原则1（3）处置与分析总结并重原则13、食品安全事故分级24、处置机构体系与职责35、应急处理程序4（一）事.件的报告及前期处置
4（二）启动应急预案
4（三）下达应急处置指令
5（四）实施应急处置。
51）初查
52）核查
53）应急处置终止
6（五）应急处置预防措施
66、责任追究：6
7、应急演练7
1、目的
为了建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家食品安全事故应急预案》、《食品安全事故专项应急预案》等结合企业实际，制定本预案。
2、食品安全事.件应急处置工作原则：
（1）预防为主原则
加强宣传、培训和演练，建立和完善预测、预警机制，做到早发现、早报告、早处置。
（2）及时报告原则
严格执行信息报告和发布制度，对发生的重大或者特别重大突发食品安全公共事.件，不得迟报、瞒报和漏报。
（3）处置与分析总结并重原则
认真落实处置和恢复重建工作，对特别重大食品安全突发事.件的起因、性质、影响、责任、经验教训和恢复重建等问题，在认真调查分析的基础上，总结经验教训，采取切实有效措施，预防类似事.件的再次发生。
3、食品安全事故分级
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较重大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。
（1）特别重大食品安全事故（Ⅰ级）符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：1）事.件危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；2）超出事发地省级人民zf处置能力水平的；3）发生跨地区（港澳台）、跨国食品安全事.件，造成特别严重社会影响的；4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处理的。（2）重大食品安全事故（Ⅱ级）符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：1）事.件危害严重，影响范围涉及省内2个以上〇〇级行政区域的；2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；3）造成10人以上死亡病例的；4）省级人民zf认定的重大食品安全事.件。（3）较重大食品安全事故（Ⅲ级）符合下列情形之一的，为较重大食品安全事故：1）事.件影响范围涉及行政区域内2个以上〇〇级区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；2）造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的。3）〇〇级人民zf认定的食品安全事.件。
（4）一般食品安全事故（Ⅳ级）符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：1）事.件影响范围涉及〇〇级行政区域内2个以上乡镇，给消费者饮食安全带来严重危害的；2）造成伤害人数30－99人，未出现死亡病例的。3）〇〇认定的食品安全事.件。4、处置机构体系与职责设立以总经理为组长的食品安全领。导。小。组，行政部、生产部、品管部、销售部负责人为成员。（1）行政部负责安全事故应急处理日常工作，组织协调各部门工作，汇总信息，报告、通报情况，与企业外部部门及时汇报，对外宣传。（2）生产部根据食品安全领。导。小。组的要求，配合其他部门查找事故原因，评估事故发展趋势，预测事故后果，分析事故动态，搞好预测预防。（3）品管部收集相关信息，分析和评价检测数据，为制定现场抢救方案提供参考。（4）销售部负责安全事故中不安全食品的召回、处理、报告及其他善后处理工作。（5）食品安全领。导。小。组统一领导、组织协调事故应急救援工作；负责事故应急救援重大事项的决策；负责发布事故的重要信息；审议批准应急处理建议和工作报告等。
5、应急处理程序
（一）事.件的报告及前期处置
1）接到事.件报告后，领。导。小。组组长应立即组织企业有关人员在第一时间赶赴现场，对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地zf部门及日常〇〇场监督管理等相关部门通报。
2）食品安全突发事.件的报告应包含下列内容：事.件发生时间、事.件发生的单位及地点、事.件的经过及相关背景情况、事.件性质的初步判断、人员伤亡情况、财产受损情况、事.件危害是否有扩展的可能、对事.件单位的处置措施的建议等。
（二）启动应急预案
领。导。小。组接到事.件报告后，除了立即向当地zf及日常〇〇场监督管理等相关部门报告的同时，领。导。小。组应召开事故处置会议，对事.件进行评估，确定事.件的等级。
（三）下达应急处置指令
根据领。导。小。组下达启动食品安全应急处理预案的决定，领。导。小。组组长立即启动按规定职责开展工作。
（四）实施应急处置。
1）初查
领。导。小。组组长对原辅材料、生产工艺（条件）及产品进行排查、分析，有无不合格或非食用原料（含添加剂）；对可疑原辅材料、添加剂、半成品及产品立即抽样送质检机构检验；掌握原辅材料、添加剂供应商及
产（成）品流向；可根据事态，暂停生产、销售，已售出的通知经销商产品暂时下柜；可根据情况，向领。导。小。组上报简要信息。
2）核查
领。导。小。组组长根据质检机构的检验报告进一步核查。
（1）原辅材料、添加剂及产品检验合格：应严格检验或根据分析扩展检验参数再次检验。若仍未检出可疑物，继续配合相关部门作进一步的调查处理并将此情况报告领。导。小。组组长，建议领。导。小。组应急处置终止。
（2）原辅材料、添加剂合格，产品检验不合格（有毒有害）：进一步检查生产工艺每一环节，检查生产设备，检查操作人员及往来人员，生产用水，排查二次污染源。
3）应急处置终止
应急处理全部完成，事.件危害消除或基本消除后，由领。导。小。组下达事.件应急处置结束的指令，同时向当地zf部门、〇〇场监管部门汇报处置报告。
（五）应急处置预防措施
根据食品安全事故应急预案的要求，定期检查本企业各项食品安全事故的措施落实情况，积极查找薄弱环节，采取对策，进行质量分析、查找事故原因；加强原辅料、添加剂的进厂验收；工艺过程控制和终端产品的出厂检验；总结经验教训，加强后续跟踪和监管工作，消除事故发生的隐患，预防此类相同事.件的再次发生。
6、责任追究：
有下列情形之一的，追究主要负责人及直接责任人的责任；1）拒不履行报告职责，对突发事.件隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的；2）对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏的；3）拒不履行应急处置职责的；4）在突发事.件应急处理中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的；5）夸大突发事.件预警等级及散布有碍应急处置信息的。7、应急演练每年应编制演练计划定期或不定期进行一次应急演练，如实记录演练过程。以检验和强化应急准备和应急响应能力，并通过对演习演练的总结评估，完善应急预案，
篇四：农贸市场疫情防控应急处置预案
一总体目标各单位要充分认识做好农贸市场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性和紧迫性增强四个意识坚定四个自信做到两个维护在县委县政府的统一领导下认真贯彻落实防控工作各项要求为维护农贸市场市场秩序物价稳定保障全县群众菜篮子安全放心遏制疫情蔓延势头作出积极贡献农贸市场对于新冠肺炎疫情防控应急预案
为认真贯彻落实《关于进一步加强市场监管领域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的实施意见》精神，进一步加强农贸市场监管，保障人民群众健康安全，维护社会稳定，现结合我县实际，特制定本方案。
一、总体目标
各单位要充分认识做好农贸市场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性和紧迫性，增强四个意识，坚定四个自信，做到两个维护，在县委县政府的统一领导下，认真贯彻落实防控工作各项要求，为维护农贸市场市场秩序、物价稳定，保障全县群众菜篮子安全放心，遏制疫情蔓延势头作出积极贡献。
二、重点任务
(一)落实市场责任。要依法落实市场主办方者和经营户的第一责任人责任，必须做到五个一律，即：农贸市场一律每日开展清洗消毒，市场经营人员一律佩
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戴口罩，市场一律张贴和滚动播放防控宣传资料，市场主办方一律签订防控责任状，农贸市场入口处一律开展经营户及消费者体温测量。
(二)抓好市场排查。由市场主办方对市场经营户网格化管理，市场管理人员担任专职网格员，由网格员落实市场内经营户及雇工情况，尤其是对从县外返回市场的经营户的防控筛查工作并登记在册，做到一户不漏。开展体温检测和县外人员询问排查，县外人员必须居家隔离十四天后无异常，方可进入市场。加强对外来人员和车辆管控，对维持市场正常运转必要的人员和车辆进行进场消毒，并实施封闭式管理，不得与本地人员密切接触，发现情况应及时报告，并按要求采取措施。对年前停业现要求开业的市场，必须对市场进行全面消毒，对所有经营户排查合格，并经县市场监管局验收同意后方可开业。
(三)加强市场监管。各单位应加强新型冠状病毒肺炎疫情期间监督管理工作，开展每日巡查。严禁市场内经营户经营任何形式的活禽、野生动物;严禁市场内以野生、野味等名义进行宣传、招揽顾客。同时，按规定严格监督市场方做好对经营户商品来源的索证索票，建立健全进货台账，禁止没有进货凭证、检疫证明或来自疫区的产品入场销售。
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(四)维稳市场物价。各单位密切关注农贸市场开业、停业、休市情况和主要农副产品的供应、价格情况，严禁哄抬物价、囤货奇居。要督促指导各农贸市场举办者和经营户切实落实社会责任，牢牢守住农贸市场保障民生底线，保障菜篮子供应充足、食品安全、价格平稳，人民群众必需的农副产品不脱销、不断档。
三、工作要求
(一)加强组织领导。各单位要充分发挥应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部)作用，统筹协调，将各项防控措施第一时间、不折不扣落实到位，真正提高全县农贸市场防控能力和防控水平。
(二)强化督查指导。县局新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组要深入一线，及时了解监管动态，对薄弱环节、突出问题要针对性地加大检查力度，强化对全县各农贸市场防疫工作的指导和督查。
(三)严明工作纪律。各单位要认真贯彻落实防控工作具体要求，落实落细应对疫情的具体行动和有效举措。要坚决克服麻痹思想，对因执行有关法律法规和文
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件要求不坚决、防控措施不落实、监管工作不到位导致严重后果的，要严肃追究相关领导和工作人员责任。(四)加大执法力度。要加强对市场相关领域的执法监管，切实排查各类风险隐患，做到执法从严、标准从重、速度从快，及时曝光违法典型案例，确保疫情防控期间我县农贸市场稳定有序。(五)做好宣传引导。加强相关政策措施宣传和解读，广泛宣传疫情防护知识，提高公众自我防护意识，对于可能出现的不实信息和负面信息，要及时做好澄清和引导工作。
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篇五：农贸市场疫情防控应急处置预案
最新农贸市场疫情防控应急预案为科学、规范、有序地预防农贸市场（批发市场）可能发生的xx疫情事件，指导和规范行业做好环境卫生整治，有效防治疫情，维护社会稳定，保障全区人民群众健康和生命安全。按照全区有关xx疫情防控工作要求，结合行业实际，特制定本预案。一、工作原则和目标
按照“部门监管、加强协作、外堵输入、内防扩散、科学应对、果断处置”工作原则，坚持以人为本、预防为主、快速高效、依法依规的思路，密切配合，通力协作，共同做好疫情应急预防工作，确保人民群众健康和生命安全，最大限度减少本次疫情对公众健康和生活的影响，确保国家安全和社会大局稳定。二、主要防控场所
XXXX农贸市场各摊位、档口。三、防控领导小组及职责（一）领导小组成员
XXXX农贸市场xx肺炎防控工作领导小组，按照区委区政府的要求开展相关工作，负责指导、协调商贸流通领域环境卫生整治，预防xx炎防控工作。领导小组组长由XXX担任，副组长由XXX担任，其他班子成员和中层干部为成员。全局分四个xx炎防控工作组，由班子领导带队，全体干部职工参加，分片区进行督导。各重点部门也要成立相关机构，落实专人负责xx炎防控工作，积极准备防控设备，开展xx炎相关培训工作，并将工作开展情况做好收集，及时上报。（二）工作职责
1、各小组负责商贸流通领域行业环境整治，疫情防控工作总体安排，层层
落实责任，做好组织、协调、督促、检查、指导和预防工作。在环境整治，疫情防控过程中，各小组成员要上岗到位，指挥到位，及时报告整治工作的情况和预测疫情发生的可能性。
2、做好稳定工作，配合各部门做好防控处理工作，将环境整治、疫情预防及疫情处理情况公布于众。在节日期间，有市领导巡察点位工作，点位负责带队领导和当日值班领导必须到场，其余人员随时待命。
3、督促各部门取消一切吸引人气的活动，企业员工上岗时必须做好防护措施。四、疫情防控具体工作（一）加强行业环境卫生整治工作
督促各摊位、档口切实采取清洁、环境、专业防控与群众运动相结合的方法，在早防、早控上下功夫，在重点场所管理上下功夫，在减少病媒生物危害上下功夫，为传染病防控工作打好基础。要尽快完善环卫设施、强化物业管理，落实消毒制度，切实提高环境卫生管理水平；要清除卫生死角和散在垃圾，认真及时地解决群众投诉的卫生问题，全面落实“门前五包”制度；保持整体环境卫生，垃圾收集容器数量充足、干净整洁，垃圾日产日清，无卫生死角。（二）加大病媒生物防制工作
要广泛发动企业、群众开展以环境整治为主、化学防治等为辅的病媒生物综合防制。对各摊位、档口进行卫生清理，消除蚊、蝇、鼠、蟑等病媒生物的孳生环境。要及时组织开展全面的病媒生物防制，有效降低病媒生物密度。要以灭鼠为重点，强化病媒生物防制工作，在市场内规范设置防鼠、防蝇设施，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，避免病媒生物孳生。对发现鼠迹的市场，积极联系疾控
机构，组织专业技术人员进行技术指导。（三）开展健康知识宣传普及
要重点结合传染病疫情形势，有针对性地开展传染病防治知识宣传教育活动，提高公众自我防护能力和社会责任意识。加强重点场所宣传工作，在农人群聚集场所，利用电子显示屏、广播、微信公众号等各类信息平台，开展常见冬春季重点传染病健康知识普及活动；在各类主要出入口或醒目位置设置健康教育宣传栏，可利用电子显示屏以及市场内部文化墙等载体进行健康知识宣传普及，掌握传染病防控要点。五、应急处置
1、发生疫情事件后，xx炎防控工作领导小组要在政府的统一领导和指挥下，在积极配合区政府建立的成立应对xx炎疫情联防联控机制领导小组，迅速组织实施应急救援。
2、xx炎防控工作领导小组组长、副组长立即赶赴现场指挥应急救援工作，制定并实施隔离方案，采取防控措施，组织应急队伍、紧急保障队伍、相关技术人员和机械设备、物资，配合卫生等部门救治和转运患者，科学、有效应对疫情扩散。
3、xx炎防控工作领导小组在上级安排部署下，按照相关规定和要求，及时做好新闻宣传和信息发布工作，正确引导社会舆论，维护社会稳定，积极配合相关部门做好疫情事件善后处理，同时要加强干部职工的思想政治工作。
篇六：农贸市场疫情防控应急处置预案
餐饮场所和农贸市场新冠肺炎疫情常态化防控工作方案一餐饮场所常态化防控工作方案11落实防控主体责任各单位要督促餐饮经营单位全面落实企业主体责任持证经营单位法人为疫情防控工作第一责任人门店店长为疫情防控工作直接责任人XX市市场监督管理局餐饮场所和农贸市场
新冠肺炎疫情常态化防控工作方案
为巩固新冠肺炎疫情防控成果，积极应对疫情防控新形势，进一步加强餐饮场所和农贸市场疫情防控工作，推动疫情防控向常态化转变，根据XX市新冠肺炎疫情防控应急指挥部《关于印发XX市新冠肺炎疫情常态化防控工作方案的通知》（X新冠指办〔2020〕X号）文件要求，坚持“预防为主”的总体防控策略，确保餐饮场所和农贸市场新冠肺炎疫情常态化防控措施落实到位，结合我市实际，特制定如下工作方案。
一、工作目标全面落实党中央、国务院“外防输入、内防反弹”的总体防控策略和省、九江市关于人员聚集场所疫情防控的相关要求，进一步完善餐饮场所和农贸市场常态化疫情防控体制机制，不断强化餐饮服务单位和农贸市场经营单位疫情防控主体责任意识，更加有力地保障人民群众食品安全和身体健康，更加有力地保障市场经济秩序全面恢复，奋力争取疫情防控和经济社会发展双胜利。二、工作内容（一）推进餐饮场所疫情常态化防控工作
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1.落实防控主体责任各单位要督促餐饮经营单位全面落实企业主体责任，持证经营，单位法人为疫情防控工作第一责任人，门店店长为疫情防控工作直接责任人。营业前做好口罩、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案，设置应急处置区域，加强人员培训，备好测温计、口罩和消毒水等防疫物资。2.加强从业人员管理（1）餐饮单位要落实建立员工健康检测制度，每天对工作人员进行体温身体健康检测，并做好记录。工作人员应持健康证上岗，上岗前确保身体状况良好，杜绝带病上岗。出现发热、咳嗽等可疑症状时，应立即报告用人单位，并及时就医。（2）工作人员保持良好的个人卫生习惯。工作时戴口罩，穿戴工作服、帽和手套，并保持工作服帽的整洁干净。制备餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用洗手液（或肥皂）在流动水下洗手，或用速干手消毒剂揉搓双手。打喷嚏时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡，口鼻分泌物用纸巾包好后，弃置于有盖的垃圾桶内。（3）上班禁止扎堆聊天，与他人保持安全距离，下班避免参加聚集性活动。上下班建议步行、骑行或乘坐私家车，尽量减少乘坐公共交通工具出行。如乘坐公共交通工具，务必全程佩戴口罩，途中尽量避免用手直接触摸车上物品。
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（4）餐饮从业人员原则上优先使用本地人员，暂不聘用疫情高、中低风险地区人员和入境人员。
3.保持经营场所干净整洁（1）每天对就餐场地、保洁设施、人员通道、电梯（楼梯）间等场所设施进行消毒保洁，及时清理垃圾。加强环境物体表面清洁消毒，重点做好收银台、电梯（楼梯）、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。（2）洗手间应通风良好，洗手设备正常运行，配备洗手液（或肥皂），有条件的在收银台配备免洗手消毒剂或感应式手消毒设施。（3）加强餐厅通风换气，保证室内空气流通。如使用中央空调，保证空调运行正常，加大新风量，全空气系统关闭回风。4.规范采购和加工流程（1）规范原材料采购验收。严格落实进货查验及索证索票制度，做好采购验收及台账登记工作。通过正规途径购买冷冻冰鲜产品，不得采购来源不明或不符合要求的食品和食品原料，严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品。不购买野生动物，严禁宰杀、烹饪野生动物或生病禽畜。（2）规范食品加工制作过程。不同类型的食品原料要分
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开储存、分开加工；烹饪过程要做到生熟分开，禽畜肉、蛋类务必煮熟煮透，食物应保证新鲜、清洁、卫生。定时对食品加工场所进行卫生清理，并保证避免消毒液、酒精等直接接触餐具、食材和菜品。做好餐（饮）具、食品加工工具和用具的清洁消毒。
5.加强用餐人员管理（1）用餐人员进店时须扫“X通码”、佩戴口罩和测量体温，体温超过37.3°C或出现有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的人员一律不准入店。（2）不提倡接待大规模聚餐活动，减少桌椅摆放或隔桌隔位安排就餐，原则上按“方桌同向坐，圆桌隔位坐，大厅隔桌坐”的要求安排客人就位用餐，要求宾客就餐要保持1米的距离，入坐率不得超过50%。（3）餐饮单位要进一步落实公筷公勺常态化，在餐厅醒目位置张贴“公筷公勺”宣传海报，为每桌提供公筷公勺并提醒就餐人员使用，防止交叉污染。（4）建立用餐人员可溯源制度，实行预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用移动支付等非现金结算方式结账并如实登记埋单顾客的姓名、联系方式等基本情况。（二）推进农贸市场疫情常态化防控工作1.落实开办单位管理责任。各农贸市场开办单位是疫情防控第一责任人,要切实担负起防控主体责任，毫不松懈抓实
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抓细常态化疫情防控，统筹做好常态化疫情防控和应急处置工作，健全完善相关机制，持续巩固疫情防控成效。
2.加强人员健康监测和出入管理。科学规划人流行进路线和进入市场通道，在入口设置体温监测点，不具备室内测温条件的，应搭建测温通道，避免在阳光直射、风速较大的地方使用。引导公众科学佩戴口罩，严格落实“测温+X通码核验”措施，做到应测尽测，力戒测温工作走形式，走过场。对监测发现的体温异常人员，立即采取临时隔离措施，安排其到医疗机构排查诊断。对工作人员实行体温日测量日登记制度，未佩戴口罩者不得进入工作岗位。
3.加强市场清洁消毒。一是督促市场开办者加强对市场内环境卫生的整治，做到市场内“一日一清洗、一周一大扫除”，对路面及摊位进行无死角消毒，定期对卫生间、垃圾桶等进行清洁消毒，确保市场内卫生安全。二是禁止非法野生动物交易，革除滥食野生动物陋习。加大监管处罚力度，阻断新冠肺炎病毒、高致病性人感染禽流感病毒等传染源，切断传播途径，降低疫情发生的风险。三是督促活禽经营户严格执行“1110”制度，即“一日易清洗，一周一消毒，一月一休市，过夜零存栏”；要求每日对场所内活禽存放区域、宰杀场所及器具进行清洗，每周进行彻底消毒。清洗消毒后不得有活禽过夜存栏。四是除“四害”行动。实施以环境治理为主、药械防治为辅的综合预防控制策略，完善卫生防护设
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施，建立健全病媒生物监测网络，有针对性地组织开展除“四害”活动。五是落实门前“三包”制度，设置清晰的车辆停放区域，无占道经营，签订“门前三包”责任书，严格落实责任。
4.规范市场经营行为。市场经营者要持证经营,从事现场制售食品的食品经营者须建立健康管理制度，持有合法有效健康证；明码标价,落实索证索票、进货查验和查验记录制度，依法规范经营。严禁野生动物及其制品交易;严禁哄拾物价、囤积居奇、牟取暴利、制售假冒伪劣食品和有毒有害食品行为。
三、工作要求（一）提高思想认识。我市疫情防控阶段性成效进一步巩固，复工复产取得重要进展，经济社会运行秩序加快恢复。各单位要珍惜现阶段来之不易的成绩，“不麻痹、不厌战、不松劲”，要增强常态化防控意识，提高风险治理水平，切实落实餐饮单位和农贸市场疫情常态化防控工作。（二）压实防控责任。各单位要落实属地责任，按照“谁主管、谁负责”的原则，强化管理，制定好细化的方案和措施，明确分工，压实责任，确保防控工作触角延伸到每一户经营单位、每一位工作人员。（三）加强宣传引导。各单位要加强宣传，加强舆情研判和引导，加快虚假信息甄别，及时消除负面影响，传播弘
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扬正能量，引导经营单位及公众形成常态化防控意识，强化“每个人都是自己健康第一责任人”的全民防控理念。
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篇七：农贸市场疫情防控应急处置预案
农贸市场疫情防控工作方案（一）一、适用范围（一）批发市场、菜市场和商超卖场等（以下简称“有关市场”）。二、落实责任（二）有关市场是疫情防控工作第一责任人，要切实承担起疫情防控的主体责任，根据疫情防控应急响应级别,制定疫情防控工作方案和应急预案，严格落实各项疫情防控措施。各区政府要履行好属地管理责任，督促辖区内有关市场落实落细各项疫情防控措施。商务部门加强行业指导，相关部门按职责分工开展工作。三、场所管理（三）有关市场要落实主体责任，加强交易场所风险排查和环境卫生整治，按照有关卫生规定，建立定期消毒清洗制度。每周至少1次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对操作台面、垃圾桶、下水道、卫生间、通道、客货梯、运输车辆、肉类及水产等区域和部位实施重点消杀，及时清运市场垃圾，清除卫生死角。市场内办公区及交易区要保持通风换气，在条件允许的情况下，首选自然通风。有条件的可以开启排风扇等通风设备以加强空气流动。（四）卫生健康部门要加强对有关市场交易场所和生鲜商品等的主动监测。发现新冠病毒核酸检测结果为阳性的，第一时间会同相关部门落实相应控制处置措施。
四、人员管理（五）有关市场应加强对市场管理者、市场经营者、进场交易者、运输车辆司机等重点人群出入管理和健康监测，严格落实人员登记、体温测量、口罩佩戴等措施，并提醒消费者佩戴口罩，引导人员保持合理安全距离。（六）有关市场要严防疫情输入，按照要求做好场内市场管理者、市场经营者等工作人员的全面排查追溯，一旦发现5月30日（含5月30日）以来来自或曾到过中高风险地区的，立即报告所在区卫生健康部门或疾控中心，并配合落实集中隔离健康观察等措施。（七）有关市场要加强进场工作人员的日常管理，对来自或途经国内疫情高风险地区或14天内曾去过国内疫情高风险地区的工作人员，落实为期14天集中隔离健康观察，进行核酸检测；对来自或途经国内疫情中风险地区或14天内曾去过国内疫情中风险地区的工作人员，按照要求实施为期14天严格的社区健康管理，进行核酸检测。（八）有关市场应加强日常巡查，对口罩佩戴、日常体温进行检查抽查。督促场内管理和经营人员勤洗手、勤换口罩，确保防护效果。发现有发热（37.3℃以上）、咳嗽等症状的，应立即停止其工作并尽快安排到定点医院就医，一旦发现疑似或确诊病例，立即启动应对预案予以妥善处理。
（九）有关市场在防疫期间要尽量减少人员聚集和集体活动，保持室内聚集场所空气流通，有食堂的市场加强人员用餐管理，做好食堂餐具清洁消毒。
（十）鼓励有关市场根据实际需要组织相关管理和经营人员，向所在区申请进行核酸检测，各区要积极予以支持。
五、食品安全管理（十一）海关等部门加大对进口食品，尤其是肉类、水产品、果蔬等冷鲜进口食品抽样检验检疫力度，查验相关的进口凭证。（十二）市场监管部门要督促食品经营者严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。督促生鲜、冷冻水产品和畜禽肉类及其制品为主要经营品种的食品经营单位严格查验采购的水产品、畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证和相关台账记录。禁止采购经营未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。禁止在食品经营场所内饲养和宰杀活畜禽等动物。六、应急管理（十三）有关市场主体应制定疫情防控和市场保供应急预案，明确相关部门和人员工作职责。疫情防控要根据防控态势采取不同响应措施，落实场所管理、人员管理和食品安全管理要求，确保发现疑似症状人员时能及时送院诊治。市场保供要提前做好货源组织方案和临时交易场地方案，确保市场供应。最新农贸市场疫情防控应急预案（二）
为科学、规范、有序地预防农贸市场（批发市场）可能发生的xx疫情事件，指导和规范行业做好环境卫生整治，有效防治疫情，维护社会稳定，保障全区人民群众健康和生命安全。按照全区有关xx疫情防控工作要求，结合行业实际，特制定本预案。
工作原则和目标按照“部门监管、加强协作、外堵输入、内防扩散、科学应对、果断处置”工作原则，坚持以人为本、预防为主、快速高效、依法依规的思路，密切配合，通力协作，共同做好疫情应急预防工作，确保人民群众健康和生命安全，最大限度减少本次疫情对公众健康和生活的影响，确保国家安全和社会大局稳定。主要防控场所XXXX农贸市场各摊位、档口。防控领导小组及职责领导小组成员XXXX农贸市场xx肺炎防控工作领导小组，按照区委区政府的要求开展相关工作，负责指导、协调商贸流通领域环境卫生整治，预防xx炎防控工作。领导小组组长由XXX担任，副组长由XXX担任，其他班子成员和中层干部为成员。全局分四个xx炎防控工作组，由班子领导带队，全体干部职工参加，分片区进行督导。各重点部门也要成立相关机构，落实专人负责xx炎防控工作，积极准备防控设备，开展xx炎相关培训工作，并将工作开展情况做好收集，及时上报。
工作职责1、各小组负责商贸流通领域行业环境整治，疫情防控工作总体安排，层层落实责任，做好组织、协调、督促、检查、指导和预防工作。在环境整治，疫情防控过程中，各小组成员要上岗到位，指挥到位，及时报告整治工作的情况和预测疫情发生的可能性。2、做好稳定工作，配合各部门做好防控处理工作，将环境整治、疫情预防及疫情处理情况公布于众。在节日期间，有市领导巡察点位工作，点位负责带队领导和当日值班领导必须到场，其余人员随时待命。3、督促各部门取消一切吸引人气的活动，企业员工上岗时必须做好防护措施。疫情防控具体工作加强行业环境卫生整治工作督促各摊位、档口切实采取清洁、环境、专业防控与群众运动相结合的方法，在早防、早控上下功夫，在重点场所管理上下功夫，在减少病媒生物危害上下功夫，为传染病防控工作打好基础。要尽快完善环卫设施、强化物业管理，落实消毒制度，切实提高环境卫生管理水平；要清除卫生死角和散在垃圾，认真及时地解决群众投诉的卫生问题，全面落实“门前五包”制度；保持整体环境卫生，垃圾收集容器数量充足、干净整洁，垃圾日产日清，无卫生死角。（二）加大病媒生物防制工作
篇八：农贸市场疫情防控应急处置预案
2022年2021农贸市场疫情防控工作方案为扎实做好菜市场疫情防控工作，并有效保障好市场供应，为市民群众供应平安、规范的购物环境，依据省应急指挥部第12号令及区政府工作部署，制定全市菜市场疫情防控及保供工作实施方案，具体如下：
一、工作目标加强全区菜市场疫情防控工作，加大产销对接，保障市场供应，切断病毒传播途径，保障人民群众身体健康，满足人民群众生活需要，为打赢疫情防控阻击战供应坚韧保障。二、适用范围本方案适用于新型肺炎疫情防控期间，在确定封闭区域内，依法登记注册，具有确定规模、设施并供应服务，有多个商品经营者入场设点，从事蔬菜、瓜果、水产品、粮油、豆制品、调味品、土特产等各类农产品和食品销售(以零售为主)的菜市场(农贸市场)。三、工作职责1.区商务局：牵头全区菜市场疫情防控及保供工作，确保全区生活必需品货源充分，市场供应平稳，保障辖区内人民群众生活需要。2.区市场监管局：维护疫情期间各超市市场稳定，依法打击菜市场假冒伪劣、哄抬物价、囤积居奇等行为。3.区卫健委：指导各超市做好疫情期间防控工作，一旦发觉体温异样的顾客或超市员工，马上进行诊疗处理。四、工作措施(一)疫情防控措施
1、缩短营业时间，严格把握进出人流数量，不得超过1人/平米，避开人员集聚引发交叉感染。
2、菜市场管理人员、经营户和消费者必需佩戴口罩方可进入菜市场。3、每日不低于两次对市场进行全面消毒杀菌，并据实登记消毒时间、消毒物品、消毒方法及消毒人员，并张贴醒目的消毒提示;对扶手、门把手、卫生间、垃圾桶等公共场所及部位要进行经常性消毒(不得少于5次)，并张贴醒目的消毒提示。4、要时刻保持环境卫生清洁，准时清理垃圾，保持地面枯燥、清洁，场内无异味，不得出台和占道经营。5、要确保空气流通，加大通风换气频次。洗手间要配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作。要在入口位置设置特地的废弃口罩等特殊有害垃圾定点收集桶。6、全面禁止活禽市场交易，要求经营者严禁活禽交易和宰杀，严禁贩卖野生动物。7、菜市场只设一个人员和货物出入口，并且要在入口处设置检查点，配备体温检测仪，对全部入场人员进行体温测量、佩戴口罩检查、把握人流数量，对未佩戴口罩或体温大于等于37.3℃的人员，一律不允许进入，并准时通知相关部门。8、对于空间密闭、通风功能差、不具备消毒杀菌条件、没有设置检查站点等不符合防疫要求的菜市场一律暂停营业。(二)生活必需品保供措施1.菜市场开办者和经营者要主动拓宽进货渠道，推动线上线下融合，稳定货
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源，确保各类农产品不脱销、不断档，保障人民群众日常生活需求。2.不得哄抬物价，囤积居奇。若消灭各类农产品供应紧急、货源缺乏、物流
渠道不畅或选购价格异样波动现象，应准时上报商务部门及市场监管部门。五、保障机制1、依据"属地管理+部门主管+单位协同+分级包保'的工作原则，菜市场疫情
防控及保供工作由区商务局牵头，区市场监管局、区卫健委协作，分级包保，联防联控，共同推动。
2、区商务局制定《菜市场防控及保供工作包保联系机制》及《菜市场包保工作联系表》，对大型菜市场进行责任分工，落实到局领导、责任人员，实现"一对一'、"点对点'包保联系，随时把握大型菜市场疫情防控动态及市场供应状况。
3、区商务局制定《菜市场督查状况表》，各督查责任人每日对大型菜市场进行督查，填写督查状况表，报送市商务局业务科室汇总，做到每日一检查，每日一汇总，每日一上报。
5、商务部门对督查中发觉的问题，要准时进行消退，确保问题准时整改到位，不留隐患，堵塞风险。
6、区商务局将不定期联合区直相关部门对各菜市场疫情防控及保供工作进行督查，对违反上述规定或防控措施落实不到位的菜市场，马上依法依规进行停业整顿，对造成不利影响或重大损失的相关单位，移交纪检部门，追究相关责任单位和人员的责任。
为贯彻落实自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部《关于做好自治区疫情防控工作重点场所"十严格'有关工作的通知》(桂新冠防指〔2021〕49号)要求，推动全市农贸市场(含批发市场、交易市场)、商场超市、
餐饮店落实疫情防控工作"十严格'，结合我市实际，特制定本方案。一、工作目标规范农贸市场、商场超市、餐饮店经营管理行为，严防严控疫情传播扩大，
保障生活必需品市场供应和价格稳定，护卫人民群众"舌尖上的平安'，坚决打赢疫情防控阻击战。
二、工作原则坚持属地管理，落实政府负总责、部门各负其责、企业负主体责任;坚持依法防控、科学规范、社会共治。三、工作任务(一)快速落实"八个有'一是有台账。要建立农贸市场、商场超市、餐饮单位台账，督促农贸市场开办方、商场超市经营者、餐饮服务经营者建立4本台账，即疫情防控期间市场、市场超市、餐饮工作人员体温测试记录登记表，农贸市场(商场超市)场内经营个体户、企业、摊贩体温测试记录登记表，进入市场、商场超市消费者(群众)体温异样记录登记表，经营场所消毒记录登记表。二是有防控指南。要将《XXX自治区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部关于进一步加强农贸市场、商场超市疫情防控工作的通知》(桂新冠防指〔2021〕37)、《餐饮业在新型冠状病毒流行期间防控服务指南(暂行)》《XXX市市场监督管理局关于疫情防控期间餐饮服务单位复工食品平安提示》、重点公共场所"十严格'海报等文件资料送达农贸市场、商场超市、餐饮单位留存、张贴，并督促落实到位。三是有宣扬标语。农(集)贸市场、商场超市、有条件的餐饮单位(如大餐饮
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店、学校食堂等)要在显著位置悬挂(播放)疫情防控标语，并利用电子显示屏、公示栏等播放(张贴)农(集)贸市场、商场超市、餐饮店"十严格'等。
四是有二维码。农(集)贸市场、商场超市、餐饮门店要在入口和出口的显著位置张贴"抗疫情二维码'，并派专人全天候引导、监督出入人员实行扫码进出制度，否则不给进入。
五是有测温仪。农(集)贸市场、商场超市、餐饮门店要在入口处设置体温检测点，使用体温检测设备或使用快速红外体温探测仪对进入人员进行全天候体温检测。
篇九：农贸市场疫情防控应急处置预案
菜市场农贸交易市场疫情防控方案农贸交易市场疫情防控方案
根据《传染病防治法》、《突发事件应对法》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律法规，为落实疫情防控工作的要求，保障我单位正常生产经营工作，维护全体员工身体健康以及生命安全，特制定本方案。
一、防控原则1.预防为主，常备不懈。广泛宣传普及疫情防治知识，提高员工防护意识和公共卫生水平，加强疫情预防工作，关注返程人员情况，预判复工方案并做好充分准备，关注员工身体情况，发现病例及时采取有效措施。2.结合实际，重点防护。加强员工、顾客等入场体温检测，对人员密集区域进行通风、消毒等防疫工作。3.快速反应，运转高效。建立预警快速反应机制，增强应急处理能力，快速反应，及时准确处置。二、组织领导1.成立新冠防控工作小组，由总经理担任工作组总指挥，对经营场所防控及复工工作实施统一指挥。各岗位负责人任组员，协助组长做好各项统筹协调工作，落实各项防控措施的执行情况。2.落实专门的新冠防控管控人员和工作组，各项职责分配到人，实现网格化管理。3.整个公司以部门为单位，形成部门防控负责人形式，按部门分管；部门防控负责人配合防控工作小组完成部门内的防控工作；同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常监督；当部门内出现突发情况时，部门防控负责人第一时间通知防控工作小组，做好应急处理。三、措施落实1.日常清洁消毒工作由我公司负责统一实施，做到实施清洁消毒有计划、有记录。重点是清理卫生死角，消除鼠蝇蚊蟑等病媒生物孳生场所。
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菜市场农贸交易市场疫情防控方案
2.及时掌握市场内所有经营者及有关工作人员返工前14天的外出情况和健康状况。有疫情发生地区生活史、旅行史、人员接触史以及与确诊病例密切接触史员工暂不返程返岗。如出现发热、咳嗽等不适症状的人员要及时报备。
3.对市场内的经营者和工作人员每日进行健康监测，建立体温监测登记本。经营者在提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，全程需佩戴口罩。
4.严格落实进货检查验收和索票索证制度，市场内经营者不得采购来源不明或不符合要求的食品和食品原料，严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品；严禁圈养宰杀活的畜禽动物，严禁活禽交易、严禁采购和制售野生动物及其制品。
5.摊位经菅者要保持摊位整洁，保证不形成卫生死角。定期对下水道、店面周边地面、台面、器具、砧板等进行喷洒消毒。在进行清消毒时，要穿长简水鞋，佩戴口罩、肪水长手套，做好个人卫生防护。要注意场所通风（必要时采用机械通风）。公共洗手间保持清洁，配备肥皂、洗手液或含醇手消液，确保水龙头等供水设施正常使用。加强垃圾分类管理，设置废弃口罩垃圾桶，及时清运垃圾，保持环境清洁卫生。
6.抓好灭鼠除虫工作。加强农贸市场垃圾管理，要求垃圾运输车和手推式垃圾收集车等密闭存放、运输，提高垃圾收集、运输、处理水平；安装防鼠、防蚊和防蝇设施。确保市场内鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物控制水平达到有关标准要求。
7.在农贸市场入口检测顾客体温，必要时进行复测，顾客必需佩戴口罩，有发热症状（体温超过37.3℃）人员不得入内。
四、清洁消毒(一)一日一清洁,以清洁为主，消毒为辅。售卖活体动物（禽类、海产品、野生动物等）市场经营者在每日收市后，须做到“三清一消”。1.清除：须把档口内鱼鳞，内脏、粪便、鸡毛、下脚料、其它垃圾等污物清除干净；2.清洁：用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地面清扫清洗干净；3.消毒：主要对清洁后的台面、屠宰工具、砧板用具、笼具、档口地面进行消毒。4.清洗：用清水把消毒后的器具、台面、砧板等冲洗干净。(二)一周一大扫除，清洁与消毒并重农贸交易市场经营者每周收市后，要进行大扫
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菜市场农贸交易市场疫情防控方案
除和消毒。1.在“一日一清洁消毒”的基础上，重点对清空后的舍具、笼具、喂食具、鱼池（箱）、
运输工具等进行彻底清扫；2.对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除，不留死角；3.清洗干净后进行全面喷洒消毒（具体方法按本指引中一（四）操作）；4.消毒剂作用30min后用清水冲洗干净。(三)一月一大清洁，清洁消毒要彻底市场经营者在每月应进行一次彻底的清洁消毒。1.有活禽(畜)清空存栏，实现零存栏；2.彻底清除粪便、垃圾和杂物；3.疏通下水道，并把档口地面、墙面、店面周边环境清洗干净；4.全面大清洗后，进行彻底消毒。(四)消毒剂配制:使用及作用时间用10%含氯消毒粉按1袋（规格20g/袋）加入
5000ml水中，搅拌混匀，用喷壶或喷雾器喷洒，作用半小时。(五)个人防护要求:在进行清洗消毒时，要穿长筒水鞋、戴口罩、防水长手套，做好
个人卫生防护。要注意场所通风（必要时采用机械通风）。清洗消毒结束后，将围裙、工作衣、用具等用按上述要求配制的消毒液浸泡半小时，用清水洗净晾干。
五、应急处理市场内经营者及有关工作人员一旦出现发热（体温超过37.3℃）、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心、呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等疑似症状时，应立即戴上口罩送至临时隔离区，及时联系属地疾控机构指导处理，并协助开展有关调査处置工作。若被诊断为新冠患者，其密切接触者应接受14天集中隔离医学观察。
****农贸市场二〇**年*月**日
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篇十：农贸市场疫情防控应急处置预案
农贸市场菜市场超市疫情防控实施方案为深入贯彻关于统筹推进疫情防控和经济社会发展的重要指示精神根据各级关于做好常态化疫情防控工作的通知要求按照外防输入内防反弹的总体防控策略落实早发现早报告早隔离早治疗要求健全及时发现快速处置精准管控有效救治的常态化防控机制统筹做好疫情防控和复工复产各项工作特制定本方案农贸市场菜市场超市疫情防控实施方案
为深入贯彻关于统筹推进疫情防控和经济社会发展的重要指示精神，根据各级关于做好常态化疫情防控工作的通知要求，按照“外防输入、内防反弹”的总体防控策略,落实早发现、早报告、早隔离、早治疗要求，健全及时发现、快速处置、精准管控、有效救治的常态化防控机制，统筹做好疫情防控和复工复产各项工作，特制定本方案。
一、组织领导建立疫情常态化防控工作领导小组，明确疫情常态化防控工作各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。贯彻落实各项防控措施的执行情况。落实专门的疫情常态化防控人员，实现网格化管理。组长：XX总经理
职责：为市场疫情防控常态化工作第一负责人，全面指挥疫情防控常态化工作。
副组长：XXX职责：负责市场内的食品安全与卫生管理，疫情防控常态化工作的落实和监督，制定疫情防控常态化工作流程和社会联防联控机制。组员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
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职责：严格落实食品安全与卫生制度，建立人员自控管理机制和社区医疗联动机制，市场疫情防控常态化物资配套采购计划，执行疫情防控常态化工作日常过程监管，员工和商户疫情防控常态化工作具体落实和监督。
二、场所管理1.配备测温仪，对所有进入市场的消费者测量体温，体温超过37.3℃不得入场消费，应询问是否有相关接触史，按规定报告所在地疫情防控部门或劝其就近到医院发热门诊就诊。2.加强交易场所风险排查和环境卫生整治,按照有关卫生规定,建立定期消毒清洗制度，必须做到“三清一消”。①清除：必须把档口内鱼鳞、内脏、下脚料、其它垃圾等污物清除干净。②清洁：用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地面清扫清洗干净。③清洗：用清水把消毒后的器具、台面、砧板等冲洗干净。④消毒：主要对清洁后的台面、屠宰工具、砧板用具、档口地面进行消毒。3.每周至少1次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒,对操作台面、垃圾桶、下水道、卫生间、通道、
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客货梯、运输车辆、肉类及水产等区域和部位实施重点消杀。4.及时清运市场垃圾,清除卫生死角。5.加强市场内办公区及交易区通风换气,6.积极配合卫生健康部门对市场交易场所和生鲜商品
等的抽检。三、人员管理1.加强对市场管理者、市场经营者、进场交易者、运输
车辆司机等重点人群出入管理和健康监测,严格落实人员登记、体温测量、口罩佩戴等措施,并提醒消费者佩戴口罩,引导人员保持合理安全距离。
2.严防疫情输入,按照要求做好场内管理者和经营者等工作人员的全面排查追溯,一旦发现5月30日(含5月30日)以来来自或曾到过北京新发地批发市场等高风险地区的,立即报告所在区卫生健康部门或疾控中心,并配合落实集中隔离健康观察等措施。
3.加强进场工作人员的日常管理,对来自或途径国内疫情高风险地区或14天内曾去过国内疫情高风险地区的工作人员,落实为期14天集中隔离健康观察,进行核酸检测;对来自或途径国内疫情中风险地区或14天内曾去过国内疫情中风险地区的工作人员,按照要求实施为期14天严格的社区健康管理,进行核酸检测。
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4.加强日常巡查,对口罩佩戴、日常体温进行检查抽查。督促场内管理和经营人员勤洗手、勤换口罩,确保防护效果。发现有发热(37.3℃以上)、咳嗽等症状的,应立即停止其工作并尽快安排到定点医院就医,一旦发现疑似或确诊病例,立即启动应对预案予以妥善处理。
5.防疫期间要尽量减少人员聚集和集体活动,保持室内聚集场所空气流通,有食堂的市场加强人员用餐管理,做好食堂餐具清洁消毒。
五、食品安全管理1.加大对进口食品,尤其是肉类、水产品、果蔬等冷鲜进口食品抽样检验检疫力度,查验相关的进口凭证。2.经营者要严格执行食品原料索证索票和进货查验制度,落实食品安全信息追溯责任。3.生鲜、冷冻水产品和畜禽肉类及其制品为主要经营品种的食品经营单位要严格落实查验采购的水产品畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证和相关台账记录。4.禁止采购经营未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。5.禁止在食品经营场所内饲养和宰sha活畜禽等动物。六、应急处理
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1.如市场内发现有发热、干咳、乏力等疑似症状人员时,应立即要求出现疑似症状的人员佩戴口罩,并为其安排单独隔离的房间,以避免与其他人员接触。同时立即按照有关规定做好应急处置工作。
2.所有人员如在非工作时间、非工作场所出现发热、干咳乏力等疑似症状,应第一时间向所在单位报告,同时佩戴口罩避免与其他人员接触。如具备单独前往医院的条件,可自行前往医院发热门诊就诊。否则应拨打120,等待救护车接送至医院发热门诊就诊。单位在接到人员报告后,应按照有关规定,做好应急处置工作。
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篇十一：农贸市场疫情防控应急处置预案
莲花生活广场防疫应急预案莲花生活广场是包括社区服务机构、超市和农贸市场的小区级人群聚集场所。确保工作人员和办事、消费人群的人生安全是以人为本的原则，确保工作人员和办事、消费人群的人生安全才能确保社会秩序良好.
一、预防措施
坚持预防为主原则。请专业卫生防疫部门定期对项目进行防疫和卫生的专业检查、消毒和处理，包括消灭白蚁、鼠害、蚊蝇和其他害虫，对工作人员、商户以及业主开展宣传教育.
管理公司建立以管理公司负责人为首的防疫工作小组，遵守《中华人民共和国传染病防治法》和国务院第376号令《突发公共卫生事件应急条例》，加强领导、强化责任,建立应对食物中毒、传染性疾病的应急机制，编制应急预案。
二、应急预案启动
莲花生活广场项目一旦发生食物中毒或急性传染病，立即启动应急预案，向上一级部门及卫生防疫部门汇报，协助采取措施控制事态进一步扩散.
成立应急防疫指挥部：负责疫情控制协调指挥工作,指挥部由管理单位、业主委员会、商会单位的主要负责人和政府、卫生防疫部门、公安机关负责人共同组成,管理单位负责人负总责.
上报：
传染病：在流行病发病期间，无论工作人员、商户或业主,如发现发热、上吐下泻病人，立即拨打120急救中心送医院诊治，如医院诊断为传染疾病，按照《传染病防治法》的有关规定，通知政府主管单位申请当地卫生防疫机构采取必要的卫生防疫措施：按照报告程序向上报告。
食物中毒：无论工作人员、商户或业主，发现饭后多人有呕吐，腹泻等不正常症状时,及时向政府主管单位报告，拨打120急救电话送医院救治；同时让病人大量饮水，刺激喉部使其呕吐；通知食品供应单位保留剩余食品以备检验；按照报告程序向上级报告。
三、卫生防疫措施
1、成立项目卫生防疫小组，负责项目流行病疫预防和控制.
应根据季节变化的特点，结合现场实际情况，根据防疫部门的直到和要求做好防控消杀等工作.
2、经营场区的管理：经营场区内设置一定数量的通风设备，保证空气循环良好。保证场区通道通畅无积水.设置一定数量的垃圾筒，并有专人每天负贡清理.设专岗提醒人群做好自身防护，不拥堵、不聚集、不逗留。
3、工作人员的管理：工作人员将保证足够的生活空间及必要的防护、生活设施，值班宿舍内夏季应将开启式窗户打开通风，保持室
内空气流通，并安纱扇防蝇.冬季配备取暖设备,保持室内正常温度。
4、食品安全的管理：餐饮熟食商家应按上级防疫要求做好停歇业配合工作.允许开业的需取得当地卫生防疫部门颁发的允许开业手续方可开业，同时应保证室内通风良好，排水通畅，工作人员体检合格方可上岗，各种器具、主副食品不准直接接触地面，各种食品必须生熟分开.各种鲜肉必须从章证齐全，
5、公共卫生管理：项目有专人负责卫生清扫工作,及时清理垃圾，集中运送装入容器，传染性垃圾应设置专用收集桶，不得与其他垃圾混装.卫生间应有专人负责打扫，保持卫生间卫生清洁,定期进行消毒。
6、安全管理：建立应急现场治安保卫制度和责任分工，并有专人负贡进行检查落实.每日开展巡查，对不明身份或拒不配合防疫工作人员做必要控制并上报政府及相关防疫部门。
7、宣传教育管理：设置公示、学习和娱乐场所，供群众学习防控知识、自我心理疏导等。制止谣言传播，消除恐慌。
8、饮用水管理：职工饮水由现场饮水站提供开水，夏季供应清凉饮料或绿豆汤.盛水容器并有专人管理,保证工作人员能喝上符合卫生要求的白开水。
9、流动人员管理：配合防疫要求，在必要时期对流动人员进行查验、管控。工作人员有疫区接触史的一律按要求，自我隔离,建档监测并上报政府及防疫部门。
10、必要时配合建立隔离区：现场设立隔离区，隔离区设立醒目标识,禁止无关人员入内，防止疫情扩大。项目各入口设置大门，没有大门的用围挡封闭.围挡、大门应牢固严密，保证切断市场与外界的直接接触。
对于疫情密切接触者，进行重点隔离,密切接触者严格按防疫部门要求采取严密的隔离措施.其他人群不得与隔离人员接触，隔离人员不得到隔离区外活动。
配合卫生防疫部门,做好对隔离区的消毒工作。并记录消毒台账。
对隔离区人员每天进行体检，并认证做好记录。
做好对隔离人员的宣传教育,普及预防知识，做好隔离人员思想工作，排除恐慌心理，积极服从和配合卫生防疫部门做好防治工作。杜绝私自出走和不服从管理的事件发生。
保证隔离区内人员的生活物资供应，并随时与政府及有关部门联系,解决使用高峰期间的物资供应困难。
篇十二：农贸市场疫情防控应急处置预案
2021农贸市场疫情防控工作方案-2021农贸市场疫情防控工作方案2篇农贸市场疫情防控工作方案1一、从严落实农贸市场和商场超市各项疫情防控措施所有农贸市场和商场超市均要严格落实疫情高发期部署的各项防控措施。当前，一是所有进入农贸市场和商场超市人员，必须进行安康码扫码或体温检测，佩戴口罩；从业人员每日进行体温检测，上岗期间佩戴口罩。二是全面落实农贸市场消毒措施,每日做好市场的清洁、通风、消毒工作。三是一旦出现发热人员，要第一时间报告辖区疫情防控部门，在做好个人防护或专人专车护送下，前往就近发热门诊进行诊治，及时采集核酸进行检测。四是各县区要对上级各级部署的关于农贸市场和商场超市新措施、新要求，第一时间不折不扣落实到位。二、疾控机构要立即开展市场环境和重点食品、从业人员新冠病毒核酸检测市疾控中心要立即选择大型批发和零售农贸市场的海产品、水产品、禽畜肉类档口，开展采样检测；选择三文鱼、生蚝、牛羊肉等进口水产品和冷冻肉类，开展采样检测；选择从事水产品销售、加工
等从业人员，开展采样检测。采集样本期间，市场管理部门及所属地有关单位要给予支持配合，县区级疾控机构要积极参与。
三、严格落实农贸市场和商场超市主体责任农贸市场和商场超市要严格落实农贸市场开办方和商场超市经营户的主体责任。严格海产品、水产品和动物类产品交易行为，严禁野生动物及其制品交易。农贸市场和商场超市均要在入口处警示提示进入人员戴口罩和扫安康码，入口处要规范设置体温检测点，对入场人员进行体温测量。要安排专人负责市场消毒，并做好消毒记录登记，对所有从业人员进行体温检测，从业人员上班期间必须按要求佩戴口罩。四、强化农贸市场和商场超市主管部门监管责任农贸市场和商场超市主管部门要高度重视，按照常态化疫情防控要求，督促市场开办方和商场超市经营户落实防控疫情的各项措施。开展督查指导，发现不符合防控要求的，责令限期整改，仍然达不到防控要求的，关停休市。市场监管部门要督促市场开办者、入场销售者严格落实食品安全责任，严格进货查验和索证索票制度，严禁不合格的食品进入市场。要有针对性地开展食品监督抽检，充分发挥农贸市场快检室作用，加大对畜禽肉类、水产品、果蔬等日常饮食消费量大食品的监督检查和抽检快检力度，严厉打击食品安全违法行为。农贸市场疫情防控工作方案2
近期有关地区连续出现本地病例，其活动轨迹均涉及批发市场。为进一步落实疫情常态化防控措施，现就做好农贸市场（菜市场）、商场超市疫情防控工作方案汇报如下：
一、强化市场人员管理加强对市场经营者、管理者及员工培训，工作期间要全员全时规范佩戴口罩。进入市场人员一律规范佩戴口罩，进行体温测量，合理控制场所内人流密度，防止聚集性疫情的发生，将疫情风险降到最低。建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，身体不适应及时就医。二、加强市场食品溯源和卫生管理市场产权单位、经营主体要切实履行疫情防控的主体责任，加强对肉类、海鲜、水产、果蔬等货物索证、监测监管，确保货物来源及流向清晰，可追溯。对经营肉类、海鲜、水产、果蔬等货物场地要做到一日一冲洗、一周一消毒。大型超市要落实公共场所卫生管理，做好空调通风系统、电梯、卫生间、洗手池等消毒工作。疾控机构要加强对市场环境监测和通风指导。三、加大监督检查力度各县（市）区政府要切实履行对辖区内市场的督促指导责任制定应急工作预案，定期深入市场检查指导。市场监管部门要切实履行对市场的监督检查责任，加大对超市、复工餐饮单位食品安全监督检查力度，严格落实进货查验及记录相关要求，全面掌握经营单位食品进货、从业人员健康等情况，加大对农贸（批发）市场日常疫情防控措
施落实情况的检查力度，确保各项疫情防控措施落实到位。
篇十三：农贸市场疫情防控应急处置预案
常态化防控农贸市场XX疫情应急处置预案为做好常态化防控阶段农贸市场发生xx疫情突发疫情的应急处置工作，做到快速响应、精准管控，减少续发病例、降低暴发规模，保障公众健康和公共卫生安全，特制定本预案。
一、适用范围适用于常态化疫情防控阶段农贸市场发生xx疫情，指导和规范跨部门应急处置等工作。本预案农贸市场指的是有活体动物、海水产品售卖的综合农贸市场。二、应急处置架构疫情发生后，各地依靠常态化疫情防控建立的应急处置领导小组、应急处置快速应对小组、卫生健康和公安“三同时”联合流行病学调查机制快速调查和处置疫情。落实传染源管控、切断传播途径、易感人群保护等防控措施，切实做好疫情监测、流行病学调査、人员和场所管控、产品处置等防控措施。主要参与部门为:县卫生健康局、县市场监管局、县市场物业局、县农业农村局、县自然资源局、县委政法委、县公安局、县应急管理局、县城乡管理和综合执法局等部门根据职责范围参与处置工作。三、应急准备按照《xx省xx疫情防控指挥部关于做好xx疫情常杰化防控工作的实施意见》(x防疫指明电〔202x〕xx号)和《xx市防控xx疫情工作领导小组办公室关于印发xx市疫情常态化防控工作要点〉的通知》(x防疫办〔20xx〕xx号)落实常态化各项防控措施。(一)加强农贸市场的环境监测和从业人员健康监测(县卫生健康局牵头)。
(二)在对xx疫情的个案流行病学调查时，应加强农贸市场流行病学史的询问，及时发现动物及肉类产品从业史、农贸市场的暴露史(县疾控中心牵头)。
(三)市场开办方要督促活体动物、海水产品售卖经营者建立并执行进货查验、索证索票和进销台账等制度(县市场监管局牵头)。
(四)加强市场管理，杜绝市场周边乱摆乱买现象，尤其是售卖活体动物和海水产品(县城乡管理和综合执法局牵头)。
(五)市场监管和公安要加强《野生动物保护法》的执法检查，发现有违法违规售卖野生动物的，加强执法和新闻报道；县市场物业管理局把好市场食品准入关，督促检查辖下各市场做好安全管理；农业农村负责进入市场前的食用农产品监管，负责水生野生动物监管；县自然资源局负责陆生野生动物监管(县市场监管局、县市场物业管理局、县公安局、县农业农村局、县自然资源局分别按职责牵头)。
(六)市场开办方督促农贸市场活禽经营档口检测做好“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市以及零存栏(1110)”措施。其它活体动物和海水产品经营档口结合实际做好清洁消毒大扫除工作(县市场监管局牵头)。
(七)市场开办方加强对进出口农贸市场人员实行测体温、扫健康码、戴口罩等防控措施。市场监管部门要加强督导，督促农贸市场防控措施落实(县市场监管局牵头)。
（八）各镇（街道）和xx管委会要强化属地管理责任，密切关注、依法防范，组织辖区卫生健康、市场监管、公安和农村农业等部门全面做好常态化防控阶段农贸市场疫情防控工作。同时要全面落实活禽经营市场1110制度，即“一日一清洗消毒，一周一大扫除，一月一休市”及“零存栏”制度，切实降低活禽市场环境污染。
四、应急处置情形一:农贸市场监测发现xx病毒核酸检测阳性标本。
(一)启动处置。相关部门在农贸市场监测(含动物、肉类产品、档口环境)中检测出xx病毒核酸检测阳性标本，立即触发应急处置响应，快速报告属地防控xx领导小组及县卫生健康局和县疾控中心，并通报相关部门。县卫生健康局、县公安局和县疾控中心立即联合相关部门开展流行病学调查，同时将标本送上级疾控中心复核。(二)现场调查和处置1.相关信息收集。发生疫情后，应核实阳性样本和相关档口基本信息。基本信息包括:档口人员、地址、档口证照、档口人员防护情况;阳性样本溯源溯证、进货途径、进货数量、销量、主要销售单位、近14天的通过微信(支付宝)的支付记录等。2.阳性档口处置(1)采集样本:再次在阳性档口以及其它类似产品的档口采集环境样本、相关动物以及肉类样本。(2)产品封存无害化处理:将阳性档口的相关动物和产品封存作无害化处理。3.档口人员健康管理。对档口相关人员采集咽拭子、血清分别检测核酸和抗体，开展集中隔离医学观察14天，按照密切接触者相关指引进行隔离。4.重点人群健康管理。对近14天和该档口有接触的重点人群要迅速逐一落地核查，做好发放一份健康告知书、开展一次健康状况问诊、验证一次健康码信息的“三个一”等健康管理措施，立即组织开展检测一次xx病毒核酸检测，在核酸检测结果出来之前实行居家医学观察，核酸检测结果阴性纳入社区健康管理14天(14天申报健康状，减少人群聚集)。出现发热、咳嗽以及其它上呼吸道症状的立即转送指定医院开展核酸检测等排査。
5.医疗卫生机构应急监测。在农贸市场附近的医疗机构调查发热门诊、门急诊病例就诊情况，分析近期发热、咳嗽病例趋势，询问有无农贸市场从业人员就诊。
6.防控单元划定。由卫生健康部门(疾控机构)会同市场监管公安部门依据防控工作需要结合阳性档口产品分析，划定重点场所和最小防控单元。最小防控单元一般为阳性档口，如出现多个售卖同一类型产品的档口阳性，防控单元可以考虑适当扩大，具体范围由应急处置小组根据现场调查结果决定。
7.可疑农产品处理。发现可疑农产品应当加大监测，对其它同市场类似产品先封存，如再次核酸检测结果阳性作无害化处理，如阴性，可以销售。如发现多个档口核酸检测阳性产品，要调査产品来源、产品去向，并在全县范围抽检。根据相关法律法规，立即对该产品采取下架、召回、封存、限制调运、无害化处理。
8.环境消毒。对涉及相关的档口等重点场所立即关闭，由县疾控中心指导市场开办方组织消杀力量对档口和重点场所进行消毒。根据流行病学调查情况可以扩大关闭和消毒范围，同时要注意市场垃圾场、污水池、公共厕所的消毒。消毒后再采集相关样本检测作为消毒效果评估。
9.爱国卫生运动。加大环境卫生专项整治力度，清理农贸市场卫生死角，科学做好清洁通风消毒，保持各类公共场所环境卫生。
篇十四：农贸市场疫情防控应急处置预案
农贸市场防疫措施方案为做好农贸市场的疫情防控工作，有效保障市场供应，现根据相关政策，结合农贸市场实际情况，特制定《农贸市场防疫措施方案》。一、基本原则加强农贸市场监督管理，严格落实疫情防控和民生保障，加强督促检查，确保各项工作落到实处。二、适用范围在一定区域内，依法登记注册，具有一定规模、设施提供服务，从事蔬菜、水果、粮油、豆制品、调味品、土特产等各类食品。重点突出进口冷链食品、冷冻制品、肉禽类及食品的索证索票，重点产品核酸检测报告和消杀记录，确保安全。三、具体措施加强人员监测1、科学规划人流行进路线和进入市场通道，在入口设置体温监测点，不具备室内测温条件的，应搭建测温通道，避免在阳光直射、风速较大的地方使用。2、引导公众科学佩戴口罩，严格落实“测温+健康码核验”措施，规范手持式测温仪操作，做到应测尽测，力戒测温工作走形式，走过场。3、对监测发现的体温异常人员，立即采取临时隔离措施，安排其到医疗机构排查诊断。4、对工作人员实行体温日测量日登记制度，未佩戴口罩者不得进入工作岗位。合理控制人流量1、结合营业面积、经营情况、环境等因素选择合适的测温仪器，科学、有序、高效地开展体温监测工作，提高通行效率，减少人群滞留和聚集。2、根据人流量，采取错峰、限时、限人管控机制，合理控制入场人数，及时疏导场内人员。3、严格执行“人员间隔距离不小于1米”的规定，避免人员密集扎堆。
加强清洁消毒1、保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并根据人流量情况适当增加消毒次数。2、强化空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。3、对门口、停车场、休息区、柜台、收银台等区域，以及购物篮、购物车、临时物品存储柜等高频接触的物体表面，适当增加消毒频次。4、定期对卫生间、垃圾桶等进行清洁消毒，定期更换工作服。加强应急保障1、建立健全应急机制，完善应急预案，强化值班值守，切实提高应急处置能力，确保出现异常情况，第一时间报告、第一时间按规范处置。2、强化防疫物资储备，配足口罩、手套、消毒液、酒精、洗手液、测温仪等防护用品。四、采购方案（初版）1、采购标准（1）所有采购产品须带有消字号；（2）采购产品供应厂商均需拥有一二类医疗器械备案；（3）供应厂商需具有医疗资质；（4）酒精消毒液、次氯酸消毒液、抗菌洗手液等消毒产品需具有国家专业检测报告，杀菌率需满足99.9999%。
防疫物品采购清单
品名秝客次氯酸消毒液秝客医用隔离衣星巴兔电子体温计海纳斯医用隔离面罩
数量20050
2200
单位瓶件个个
备注300ml连体式男女通用医用红外测温额温枪高清透光、大屏、头戴式
海纳斯护目镜阅紫一次性防护口罩
阅紫抗菌洗手液阅紫低醇季铵盐复合消毒液
莱弗凯一次性隔离衣莱弗凯一次性医用隔离鞋套
秝客一次性检查手套秝客低温消毒液
50
个
防雾型
500
个
10片装
100
瓶
300ml
50
瓶
100ml
50
件
背开式
500
双
加厚防水长筒高帮
500
双
1盒100支
500
桶
2.5kg
*此表格中数据为拟定，可根据实际情况进行调整。
篇十五：农贸市场疫情防控应急处置预案
农贸市场新冠防控应急预案范文农贸市场新冠防控应急预案范文在日常学习、工作和生活中，有时会出现一些意料之外的事件或事故，为了减小事故造成的危害，总归要预先编制应急预案。那么你有了解过应急预案吗？下面是小编帮大家整理的农贸市场新冠防控应急预案范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。为认真贯彻落实《关于进一步加强市场监管领域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的实施意见》精神，进一步加强农贸市场监管，保障人民群众健康安全，维护社会稳定，现结合我县实际，特制定本方案。一、总体目标各单位要充分认识做好农贸市场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性和紧迫性，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，在县委县政府的统一领导下，认真贯彻落实防控工作各项要求，为维护农贸市场市场秩序、物价稳定，保障全县群众“菜篮子”安全放心，遏制疫情蔓延势头作出积极贡献。二、重点任务（一）落实市场责任。要依法落实市场主办方者和经营户的第一责任人责任，必须做到“五个一律”，即：农贸市场一律每日开展清洗消毒，市场经营人员一律佩戴口罩，市场一律张贴和滚动播放防控宣传资料，市场主办方一律签订防控责任状，农贸市场入口处一律开展经营户及消费者体温测量。（二）抓好市场排查。由市场主办方对市场经营户网格化管理，市场管理人员担任专职网格员，由网格员落实市场内经营户及雇工情况，尤其是对从县外返回市场的经营户的防控筛查工作并登记在册，做到一户不漏。开展体温检测和县外人员询问排查，县外人员必须居家隔离十四天后无异常，方可进入市场。加强对外来人员和车辆管控，对维持市场正常运转必要的人员和车辆进行进场消毒，并实施封闭式管理，不得与本地人员密切接触，发现情况应及时报告，并按要求采
取措施。对年前停业现要求开业的市场，必须对市场进行全面消毒，对所有经营户排查合格，并经县市场监管局验收同意后方可开业。
（三）加强市场监管。各单位应加强新型冠状病毒肺炎疫情期间监督管理工作，开展每日巡查。严禁市场内经营户经营任何形式的活禽、野生动物；严禁市场内以野生、野味等名义进行宣传、招揽顾客。同时，按规定严格监督市场方做好对经营户商品来源的索证索票，建立健全进货台账，禁止没有进货凭证、检疫证明或来自疫区的产品入场销售。
（四）维稳市场物价。各单位密切关注农贸市场开业、停业、休市情况和主要农副产品的.供应、价格情况，严禁哄抬物价、囤货奇居。要督促指导各农贸市场举办者和经营户切实落实社会责任，牢牢守住农贸市场保障民生底线，保障菜篮子供应充足、食品安全、价格平稳，人民群众必需的农副产品不脱销、不断档。
三、工作要求（一）加强组织领导。各单位要充分发挥应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制（领导小组、指挥部）作用，统筹协调，将各项防控措施第一时间、不折不扣落实到位，真正提高全县农贸市场防控能力和防控水平。（二）强化督查指导。县局“新型冠状病毒感染的肺炎疫情”工作领导小组要深入一线，及时了解监管动态，对薄弱环节、突出问题要针对性地加大检查力度，强化对全县各农贸市场防疫工作的指导和督查。（三）严明工作纪律。各单位要认真贯彻落实防控工作具体要求，落实落细应对疫情的具体行动和有效举措。要坚决克服麻痹思想，对因执行有关法律法规和文件要求不坚决、防控措施不落实、监管工作不到位导致严重后果的，要严肃追究相关领导和工作人员责任。（四）加大执法力度。要加强对市场相关领域的执法监管，切实排查各类风险隐患，做到执法从严、标准从重、速度从快，及时曝光违法典型案例，确保疫情防控期间我县农贸市场稳定有序。（五）做好宣传引导。加强相关政策措施宣传和解读，广泛宣传
疫情防护知识，提高公众自我防护意识，对于可能出现的不实信息和负面信息，要及时做好澄清和引导工作。
篇十六：农贸市场疫情防控应急处置预案
农贸市场疫情防控应急预案农贸市场疫情防控应急预案在学习、工作或是生活中，难免会出现一些事故，为了避免事情愈演愈烈，往往需要预先编制好应
急预案。那么编制应急预案需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的农贸市场疫情防控应急预案，仅供参考，大家一起来看看吧。
根据市（区）卫生防疫机关相关规定，结合市场实际和《市场卫生防疫制度》，制定本预案。一、作用：任何情况下，当发现疫情时，市场所有管理员都是防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情管理者，都有责任直接组织现场指挥、协调、联系防控工作。二、疫情判断：市场经营户或管理员如发现有出现特别明显异常病情情况时（如发烧、咳嗽等），必须启动本“应急预案”。三、疫情确认：只有国家权威检测机构有权确认。四、应急预案程序：（1）当出现第3款时，任何管理员、经营者应立即报告防控部门：临桂区防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情指挥部（电话:xxx）、市场中心（电话：xxx）。报告内容为：何市场、何时间段发现病情，人员数量多少。（2）在上级专家到来前，立即用绳索隔离病区，派人全天守候。（3）上级领导、专家到来时，管理员要配合做好对经营户、事件过程和疫情调查、记录。市场确定专人负责该工作，要及时向专家提供有关索证凭证和台帐。（4）专家调查后，根据专家意见立即对封闭区域进行大面积消毒。（5）按照上级、专家对事件的处理决定，对市场、运输车辆、环境进行全方位的管制、登记、销毁、杀菌、发放通告。五、工作纪律：（1）出现疫情、启动预案时，在国家权威单位未确认前，管理员、经营户都不得随意对外电话通告、提供线索和书面材料；（2）因个人口语不注意等原因造成社会秩序混乱要负法律责任。六、为防控新型冠状病毒感染的.肺炎疫情交叉感染，市场每天消毒，做好记录。为科学、规范、有序地预防农贸市场（批发市场）可能发生的新型冠状病毒感染的肺炎疫情事件，指导和规范行业做好环境卫生整治，有效防治疫情，维护社会稳定，保障全区人民群众健康和生命安全。按照全区有关新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，结合行业实际，特制定本预案。一、工作原则和目标按照“部门监管、加强协作、外堵输入、内防扩散、科学应对、果断处置”工作原则，坚持以人为本、预防为主、快速高效、依法依规的思路，密切配合，通力协作，共同做好疫情应急预防工作，确保人民群众健康和生命安全，最大限度减少本次疫情对公众健康和生活的影响，确保国家安全和社会大局稳定。二、主要防控场所XXXX农贸市场各摊位、档口。三、防控领导小组及职责（一）领导小组成员XXXX农贸市场新型冠状病毒感染肺炎防控工作领导小组，按照区委区政府的要求开展相关工作，负责指导、协调商贸流通领域环境卫生整治，预防新型冠状病毒感染的肺炎防控工作。领导小组组长由XXX担任，副组长由XXX担任，其他班子成员和中层干部为成员。全局分四个新型冠状病毒感染肺炎
防控工作组，由班子领导带队，全体干部职工参加，分片区进行督导。各重点部门也要成立相关机构，落实专人负责新型冠状病毒感染肺炎防控工作，积极准备防控设备，开展新型冠状病毒感染肺炎相关培训工作，并将工作开展情况做好收集，及时上报。
（二）工作职责1、各小组负责商贸流通领域行业环境整治，疫情防控工作总体安排，层层落实责任，做好组织、协调、督促、检查、指导和预防工作。在环境整治，疫情防控过程中，各小组成员要上岗到位，指挥到位，及时报告整治工作的情况和预测疫情发生的可能性。2、做好稳定工作，配合各部门做好防控处理工作，将环境整治、疫情预防及疫情处理情况公布于众。在节日期间，有市领导巡察点位工作，点位负责带队领导和当日值班领导必须到场，其余人员随时待命。3、督促各部门取消一切吸引人气的活动，企业员工上岗时必须做好防护措施。四、疫情防控具体工作（一）加强行业环境卫生整治工作督促各摊位、档口切实采取清洁、环境、专业防控与群众运动相结合的方法，在早防、早控上下功夫，在重点场所管理上下功夫，在减少病媒生物危害上下功夫，为传染病防控工作打好基础。要尽快完善环卫设施、强化物业管理，落实消毒制度，切实提高环境卫生管理水平；要清除卫生死角和散在垃圾，认真及时地解决群众投诉的卫生问题，全面落实“门前五包”制度；保持整体环境卫生，垃圾收集容器数量充足、干净整洁，垃圾日产日清，无卫生死角。（二）加大病媒生物防制工作要广泛发动企业、群众开展以环境整治为主、化学防治等为辅的病媒生物综合防制。对各摊位、档口进行卫生清理，消除蚊、蝇、鼠、蟑等病媒生物的孳生环境。要及时组织开展全面的病媒生物防制，有效降低病媒生物密度。要以灭鼠为重点，强化病媒生物防制工作，在市场内规范设置防鼠、防蝇设施，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，避免病媒生物孳生。对发现鼠迹的市场，积极联系疾控机构，组织专业技术人员进行技术指导。（三）开展健康知识宣传普及要重点结合传染病疫情形势，有针对性地开展传染病防治知识宣传教育活动，提高公众自我防护能力和社会责任意识。加强重点场所宣传工作，在农人群聚集场所，利用电子显示屏、广播、微信公众号等各类信息平台，开展常见冬春季重点传染病健康知识普及活动；在各类主要出入口或醒目位置设置健康教育宣传栏，可利用电子显示屏以及市场内部文化墙等载体进行健康知识宣传普及，掌握传染病防控要点。五、应急处置1、发生疫情事件后，新型冠状病毒感染肺炎防控工作领导小组要在政府的统一领导和指挥下，在积极配合区政府建立的成立应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制领导小组，迅速组织实施应急救援。2、新型冠状病毒感染肺炎防控工作领导小组组长、副组长立即赶赴现场指挥应急救援工作，制定并实施隔离方案，采取防控措施，组织应急队伍、紧急保障队伍、相关技术人员和机械设备、物资，配合卫生等部门救治和转运患者，科学、有效应对疫情扩散。3、新型冠状病毒感染肺炎防控工作领导小组在上级安排部署下，按照相关规定和要求，及时做好新闻宣传和信息发布工作，正确引导社会舆论，维护社会稳定，积极配合相关部门做好疫情事件善后处理，同时要加强干部职工的思想政治工作。
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