下面是小编为大家整理的学校餐饮服务部简介,供大家参考。
学校餐饮服务部简介 一、部门简介
餐饮服务部主要负责全校师生员工的饮食保障，现有员工 700 余人（含外聘人员），目前下辖 2 个自营食堂（餐厅）、6 个联营食堂（餐厅）。xx 理工大学是全国高校伙食管理专业委员会常务理事单位。
我校食堂均实现了全天候开放，不间断供餐，是集学生就餐、学习、休闲、娱乐、社团活动和思想教育于一体的多功能综合型场所。食堂除基本大餐外，还有 130 多个档口，上 1000 种美食，不仅集合了全国各地经典名小吃，而且各式特色饭菜（中餐、西餐、自助餐、自选餐）应有尽有。食堂设置了学习区、观影区、音乐休闲吧，设计了具有转换功能的大小会议室、不同功能的大小舞台，为师生的校园生活体验、举办丰富多样的校园餐饮文化活动、努力打造全方位育人阵地、助力品质校园建设提供了条件。
为了满足学生就餐需要，还开发了校园网络点餐平台，在各个楼栋敷设了智能保温外卖柜，实现了学生用手机在线上点餐，平台接单配送到外卖柜后，学生可在宿舍楼下一键取餐无接触配送的全套模式。
二、主要职能及领导分工
餐饮服务部为后勤服务保障中心下属管理及服务部门，以保障能力、服务质量为主要考核指标做好保障性管理和服务工作；负责学校各校区学生食堂的统一管理和服务，为全校师生员工提供餐饮服务；落实国家
各项政策，加强管理，确保食品安全、服务质量；完成学校及后勤中心交办的其它工作。
餐饮服务部紧跟后勤中心和学校总体部署，坚持以“服务至上、师生满意”为指导思想，践行“服务育人、竭诚所能”的工作使命，健全内部管理机制, 实行原材料物资集中招标采购，严格执行食品安全操作规范，强化食品安全检验及监督检查，确保食品卫生安全。日常工作中通过开展职工技能竞赛、美食文化节、“走进食堂”、学生座谈会、与其他高校对口交流等活动，加强与师生、同行的交流沟通，不断提高服务水平，努力让师生吃得安全、吃得放心、吃得满意，为校园文明建设及创建“双一流”和“百强”大学提供高质量的饮食保障。
部门领导分工：
姓 名
职 务
主要职责
联系电话
主任
主持部门全面工作及党支部工作。
副主任
负责各食堂食品安全及服务质量监督、食堂文化建设、维修管理等工作
副主任
负责原材料等物资采购、招标及管理、办公室管理工作
三、服务承诺
1、严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事生产经营活动。
2、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
3、严把质量关，严格执行索证索票制度以及食品进货检查制度。保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，坚决不销售“三无”产品，保证食品安全。
4、在营业工作时间，按食品卫生相关部门规定穿着，戴上岗证，仪表整洁，主动热情，微笑服务，文明礼貌。
5、虚心、热情对待就餐者投诉，对就餐者提出的建议和意见，努力做到及时解决妥善处理。在任何时候任何情况下，不与师生争吵或者打架斗殴。
6、严格按学校就餐标准收费，不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
7、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使师生们获得每日所需的营养。
